Louis Roederer : Brut Rosé Late Release Vintage 1995

Charakteristika und Verkostungstipps für den Brut Rosé Late Release Vintage 1995 von Louis Roederer

Verkostung

Robe
Unterstützt durch eine feine Perlage zeigt sich die Robe in einem kräftigen Bernsteinrosa.

Nase
Der Brut Rosé-Champagner offenbart ein Bouquet von zitrusartigen Zesten, alkoholischen Früchten (Kirsche, Kirsch), Kakao, Karamell und gerösteten Haselnüssen. Bei Belüftung dominiert der Pinot Noir, der kreidige Noten und komplexe Düfte von Pfingstrose, Zeder und Unterholz vermischt und so eine schöne Reife verleiht.

Gaumen
Ein breiter und frischer Auftakt geht einem Gaumen voraus, dessen Harmonie und Gleichgewicht sich bis zu einem lebhaften Finale mit schöner Salzigkeit erstrecken.

Die Frische und Cremigkeit eines Vintage-Rosé-Champagners

Der Produzent

Das 1776 in Reims gegründete Maison de Champagne Louis Roederer hat es geschafft, familiengeführt und unabhängig zu bleiben. Nach mehr als 200 Jahren Existenz ist das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird es von Frédéric Rouzaud geleitet, der die siebte Generation der Linie repräsentiert. Roederer Champagner verkörpert die Exzellenz der Champagnerweine weltweit durch Cuvées, die wie ein Kunstwerk kreiert werden.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Weinbergen zieht das Louis Roederer Haus seine Stärke aus seinem außergewöhnlichen Weinberg, der ausschließlich aus Grand und Premier Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs besteht. Als wahres Mosaik von Terroirs ist der Weinberg des Louis Roederer Hauses in 410 Parzellen unterteilt, die die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerspiegeln.

Der Champagner

Dieser Rosé-Jahrgangschampagner von Louis Roederer ist eine außergewöhnliche Cuvée aus dem Weinberg "La Rivière".

Vinifikation und Reifung

Die im Laufe der Jahre von dem Haus entwickelte und "Infusion" genannte Technik umfasst eine Mazeration von Pinot Noir-Saft mit etwas Chardonnay-Saft, die eine perfekte Integration der Rebsorten ermöglicht. Dieser Champagner wurde zu 9% in Holz vinifiziert und eine malolaktische Gärung wurde zu 4% durchgeführt. Die Dosage beträgt 8g/l.

Assemblage

Dieser Brut Rosé Late Release Vintage 1995 von Louis Roederer besteht aus Pinot Noir (51%) und Chardonnay (49%).