Telmont : Rosé Réserve

Charakteristika und Verkostungstipps für den Réserve Rosé von Telmont

Verkostung

Robe
Dieser Champagner besticht durch seine himbeerrosa Robe.

Nase
Das aromatische Bouquet entfaltet Noten von Brioche und frischen roten Früchten.

Gaumen
Kraftvoll und doch subtil, offenbart der Rosé-Champagner eine außergewöhnliche Länge am Gaumen.

Servieren und Lagerung

Für eine optimale Verkostung bei 8 Grad servieren.

Ein kraftvoller und dennoch subtiler Rosé-Champagner

Das Weingut

Die Maison de Champagne Telmont  wurde 1912 von der Familie Lhôpital gegründet und hat seitdem Generationen von visionären und leidenschaftlichen Liebhabern der Champagner-Terroirs gesehen. Im Jahr 2020 trat die französische Gruppe Rémy Cointreau der Telmont-Abenteuer bei, getrieben von einem gemeinsamen Ehrgeiz, die biologische Landwirtschaft zu fördern und ein groß angelegtes umweltfreundliches Projekt zu konsolidieren. Diese innovative Herangehensweise veranlasste auch Leonardo DiCaprio, sich als Aktionär dem Maison Telmont anzuschließen. Parallel dazu bleibt Bertrand Lhôpital Kellermeister und Verantwortlicher für den Weinberg und garantiert so die Qualität eines mehr als hundertjährigen Familien-Know-hows.

Der Weinberg

Das Maison Telmont erstreckt sich über 24,5 Hektar in Damery, in der Nähe von Épernay in Champagne. Seit 2017 ist das Maison Telmont für einen Teil seiner Parzellen biologisch zertifiziert. Im Jahr 2022 wird die Hälfte der Ländereien des Maison de Champagne Telmont biologisch bewirtschaftet.

Vinifikation und Reifung

Dieser Rosé-Champagner wird klassisch in Edelstahltanks vinifiziert, ohne malolaktische Gärung. Nach der Vinifikation reift der Rosé fünf Jahre lang im Keller.

Assemblage

Chardonnay (87%)
Pinot Meunier (13%)