Château de Pez 2022

Glänzend und charmant zeigt der 2022 de Pez Aromen von Brombeeren, Vanilleschote und Bleistiftspänen, gefolgt von einem mittel- bis vollmundigen, großzügigen und samtigen Gaumen, der harmonisch und ausdrucksvoll ist. Er wird ein breites Trinkfenster bieten. Wie sich die Leser vielleicht erinnern, wurde dieses Weingut vollständig restrukturiert und dient gewissermaßen als Forschungs- und Entwicklungslabor für seinen Schwesterbetrieb Pichon Lalande; Direktor Nicolas Glumineau und sein Team arbeiten daran, dem Wein mehr Präzision und Reinheit zu verleihen.

Schwarzkirsche und dunkle Johannisbeere wirken leicht eingekocht, während süßer Tabak, Kastanienblatt und Noten von angekohlter Erle sie umspielen. Das erdig angehauchte Finale zeigt Fokus und Balance. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Am besten von 2026 bis 2038.

Lebhaft, frisch und offen, mit viel klarer, sauberer roter Beerenfrucht und salzigen, steinig gezeichneten Tanninen. Schlank und geschmeidig, mit guter Energie und Fokus; nicht üppig oder offensichtlich kraftvoll. Hat seine en primeur-Wucht definitiv abgelegt und ist etwas leichter und ansprechender geworden, mit Energie und Lebendigkeit, und dennoch spürt man die Muskeln und das gute Reifepotenzial.

Der 2022 de Pez ist ein herausragender Wein. Pflaume, Blutorange, exotische Gewürze, Zedernholz und neues Leder füllen die vielschichtigen Aromen. Technischer Direktor Nicolas Glumineau hat den Fokus bei Pez durch strengere Selektion im Weinberg und größere Sorgfalt im Weingut erhöht — erleichtert durch den neuen Keller. Außerdem verlängerte das Team die Élevage auf 18 Monate statt der üblichen 12–15 Monate. Der 2022er ist ein großer Schritt nach vorn bei Pez.

Noch besser aus der Flasche als aus dem Fass. Der Auftakt zeigt Lakritz, schwarze Kirschen, Blumen und Brombeeren, dazu im Hintergrund des Bouquets auch Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein rund, frisch und fruchtig, mit reichlich zerstoßenem Gestein, und endet mit Schichten von Lakritz sowie salzigen, kaubaren schwarzen Johannisbeeren. Die Cuvée besteht aus 59% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Nach 10 Jahren Renovierungen und Arbeit im Weinberg ist dies der erste Jahrgang von de Pez, der als Primeur an der Place de Bordeaux angeboten wird. Trinken 2025–2037.

Saftige rote, blaue und schwarze Früchte, harzige Kräuter, Veilchen und Schokoladennoten entströmen dem 2022 Château De Pez, einem reifen, vollmundigen, opulenten Pez mit ausgewogenem, vielschichtigem Stil, dem man sich nur schwer entziehen kann. Ich liebe, wie sich das seit dem En Primeur entwickelt hat, und eine Kistenbestellung ist hier absolut lohnend. Er wird in den kommenden zwei Jahrzehnten oder länger jederzeit liefern.

Ich liebe das: ein saftiger, zupackender Old-School-Stil, voller Genuss. Geschmeidige Tannine, genau die richtige Menge an Würze und ein getoasteter, tanninbetonter Grip. Zweimal verkostet. Hagel in Pez im April, daher nur halbe Ernte, Ertrag 22 hl/ha. Neuer Keller seit 2018, mit längerer Reifung im Fass. Wirkt charaktervoll und herzlich, üppig mit saftigem Finish, großartig und preiswürdig. Kaufempfehlung.

Eine Palette von Purpurtönen in all ihren Nuancen für diese köstlich verführerische Nase. Eine hinreißende Reinheit, in der Brombeere und florale Säfte miteinander verschmelzen. Am Gaumen eine üppige Textur, wie die Liebkosung von rohem Samt. Ein kraftvoller Wein mit einer köstlichen Rauheit.

Dicht und präzise offenbart das Bouquet Nuancen von schwarzen Beeren, zeigt dabei jedoch auch Frische und Tiefe. Es weiß, wozu es fähig ist, und gewinnt mit zunehmender Relevanz und Präzision immer mehr an Selbstvertrauen. Mit präzisen, feinen und kraftvollen Tanninen kann es auf die Subtilität seiner Strenge zählen, die die Frische und die Persistenz des Finales untermauert. Sicherlich einer der besten Château de Pez der letzten Jahre.

Dunkelrote Farbe. Aromatische Nase mit reifen, dunklen Früchten. Weicher, fruchtiger, geschmackvoller Gaumen mit Aroma von schwarzen Früchten. Es fehlt an Kraft im Finale (Cru von Hagel betroffen). Angenehmes Profil. Assemblage: 59 % Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Alkoholgehalt: 14 % – pH: 3,8. Ertrag: 25 hl/ha.

59 % sehr schöne Merlots verleihen unvergleichliche Rundheit und Tiefe, während die Cabernets ihm eine Kraft und Dichte geben, die sich mit der Zeit nur noch stärker ausprägen werden. Sehr expressiv, explodiert das Bouquet mit Düften von Hyazinthe, Flieder und Rose, während sich zur Mitte des Gaumens blutige und erdige Noten offenbaren. Alles ist integriert, schmackhaft, geschmeidig.

Die Dichte dieses Weins überdeckt die kraftvollen Tannine. Ein reiches Aroma von schwarzen Früchten und eine würzige Textur verleihen dem Wein Konzentration und Noten schwarzer Früchte. Das Reifepotenzial ist sehr ausgeprägt. Trinkreife ab 2028.