Château des Tourettes : Tinus Blanc 2016

Ein Weißwein von der Rhône, der als Vin de France vinifiziert wurde, um die Signatur Guffens zu enthüllen

Der Besitz

Château des Tourettes ist ein Weingut, das dem emblematischen Produzentenpaar des Mâconnais, Maine und Jean-Marie Guffens, gehört. Es befindet sich auf dem Plateau von Apt im Rhône-Tal. Das Ehepaar hat den Weinberg komplett umstrukturiert, um ihn zu einem idealen Terroir für die Herstellung von Weißweinen zu machen.

Der Weinberg

Dank der Umstrukturierung des Weinbergs und insbesondere der Neubepflanzung mit Massenselektionen verkörpert das Château des Tourettes ein Anwesen mit einem sehr schönen Terroir im Rhône-Tal, das auf 400 Metern Höhe liegt. Der Boden ist reich an Kalkstein. Die Trauben stammen hauptsächlich von der Parzelle auf dem Plateau de l'Aigle.

Vinifizierung und Reifung

Nach der manuellen Lese erfolgt eine Pressung mit Selektion der Säfte, bei der nur die ersten Säfte erhalten bleiben, um einen sehr schönen Säuregehalt zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Fässern mit 25 % neuen Fässern für 8 Monate auf der Hefe und anschließend 10 Monate auf der Feinhefe.

Assemblage

Chardonnay (100%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung von Tinus 2016

Nase

Das aromatische Bouquet von Tinus 2016 enthüllt die Intensität von Früchten mit gelbem Fruchtfleisch.

Gaumen

Tinus 2016 verkörpert einen reichen, dichten und fleischigen Wein. Seine Länge und Mineralität verleihen ihm einen sehr ausdrucksstarken Charakter.