Château La Nerthe : Châteauneuf-du-Pape 2008

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape 2008 vom Château La Nerthe

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt ein schönes blasses Gold mit silbrigen Reflexen, das sich zu leicht goldenen Nuancen entwickelt, begleitet von einem schönen Glanz.

Nase
Die Nase öffnet sich mit komplexen Aromen von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten (Birne, Pfirsich) und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt durch Noten von leichtem Honig, Trockenfrüchten und einer fein gewürzten Nuance.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein füllig und seidig, getragen von einer schönen Frische. Die Aromen reifer weißer Früchte, Zitrusfrüchte und Honig setzen sich in einem langen, harmonischen Abgang fort, der von einer feinen Salzigkeit und einem Hauch von Mandel geprägt ist.

Weinpairing

Dieser Weißwein passt ideal zu edlen Fischgerichten in Sauce, gebratenen Jakobsmuscheln, Geflügel in Morchel-Rahmsauce oder auch zu Schnittkäse.

Servieren und Lagerung

Dieser Châteauneuf-du-Pape 2008 kann schon jetzt genossen werden und wird sich bis etwa 2023 weiterhin positiv entwickeln.

Eleganz und Frische: ein großer Châteauneuf-du-Pape Weißwein

Das Weingut

Das Château La Nerthe liegt in Frankreich, im Herzen des Rhônetals, und ist ein historisches Weingut, dessen Ursprünge auf das Jahr 1560 zurückgehen, als die Grange de Beauvenir erworben wurde. Seit 1985 im Besitz der Familie Richard, die im Wein- und Kaffeehandel tätig ist, und heute von Rémi Jean geleitet, bewirtschaftet das Weingut ein weitläufiges Rebareal von 92 Hektar. Als Pionier bei der Wiederherstellung der Weinberge produziert dieses renommierte Weingut Weine, die für ihre Eleganz bekannt sind, und zeichnet sich zudem durch ein starkes Engagement für den biologischen Anbau und die Agrarökologie aus.

Der Weinberg

Der 92 Hektar große Weinberg, vollständig der Appellation Châteauneuf-du-Pape zugeordnet, teilt sich in zusammenhängende Parzellen rund um das Château und weitere Flächen auf dem Plateau de La Crau. Dieses Mosaik aus 57 Mikroterroirs beruht auf einer großen Vielfalt an Böden: astischer Sand, alpine Quarzkiesel, Rundkiesel, Ton und Lehm. Das mediterrane Klima, das vom Mistral geprägt wird, wird durch natürliche Quellen und bewaldete Flächen gemildert, die den Reben eine einzigartige Frische verleihen. Das Weingut wird seit 1998 biologisch bewirtschaftet, ergänzt durch agrarökologische Praktiken wie Öko-Beweidung, den Einsatz von Pflanzenaufgüssen und den Schutz der Biodiversität. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2008 im südlichen Rhônetal zeichnet sich durch einen klassischen Stil aus. Weniger heiß und sonnenreich als andere Jahre, bot er klimatische Bedingungen, die eine schöne Frische und eine gute Fruchtreife ermöglichten, ohne übermäßige Hitze.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation dieses Weißweins zielt auf ein elegantes Gleichgewicht ab. Der Ausbau wird präzise gesteuert, um den Wein zu strukturieren und dabei sein aromatisches Profil und seine Frische zu bewahren.

Rebsorten

Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc.