Château La Tour Figeac 2018

Ein dichter und eleganter Saint-Émilion Grand Cru Classé

Der Produzent

An der Grenze zu Pomerol in der Appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé, am rechten Ufer von Bordeaux, gehörte Château La Tour Figeac ursprünglich zum berühmten Château Figeac, Premier Grand Cru Classé. Im Jahr 1879 erfolgte die Trennung, und Château La Tour Figeac baut heute seine Weine auf einem fast 15 Hektar großen Terroir, bestehend aus sandigen Kiesböden über tiefen Tonen, an.

Der Weinberg

Château La Tour Figeac ist sich der Bedeutung des Respekts vor seiner Umwelt und der Biodiversität besonders bewusst. So wird dieser Weinberg in Saint-Émilion seit fast 20 Jahren nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet.

Vinifizierung und Ausbau

Château La Tour Figeac 2018 ist einer der großen Jahrgänge des Weinguts. Die Beeren mit sehr schöner Reife werden nach dem Entrappen in kleinen Partien vinifiziert, und die schonenden Extraktionen erfolgen durch Pigeage in allen Holzfudern. Diese Technik verhindert eine zu starke Extraktion und bewahrt so sehr elegante Tannine. Anschließend reifen die Weine etwa 15 Monate in großen Holzfudern und Holzfässern.

Assemblage

70 % Merlot und 30 % Cabernet Franc.

Charakeristika und Verkostungstipps zum Château La Tour Figeac 2018

Verkostung

Château La Tour Figeac 2018 ist ein zugleich eleganter und konzentrierter Wein. Die reifen Tannine sorgen für eine samtige und sehr gourmandige Textur. Seine aromatische Palette entwickelt rote und schwarze Früchte wie Himbeere, Cassis und schwarze Kirsche, aber auch feine Aromen von Veilchen, sanften Gewürzen und Vanille.