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Château Léoville Poyferré 2013
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Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 23. Oktober 2026
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Léoville Poyferré 2013
Verkostung
Farbe
Im Glas zeigt sich ein tiefes, sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und schöner visueller Dichte.
Nase
Die Nase ist von großer Reinheit und verströmt intensive Aromen schwarzer Früchte wie Cassis und Brombeere, verwoben mit verführerischen Noten von Crème de Cassis und Walderdbeere. Mit etwas Luft treten dezente Ausbaunoten von Vanille, milden Gewürzen und Röstbrot hervor, ergänzt durch Nuancen von hellem Tabak und Rauch.
Gaumen
Auf einen geschmeidigen, samtigen Auftakt folgt ein mittelkräftiger bis vollmundiger Gaumen, getragen von reifen, gut eingebundenen Tanninen. Eine schöne Säure verleiht dem Ganzen Energie und mündet in einen langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von schwarzen Früchten und rauchigen Noten.
Weinpairing
Dieser Rotwein harmoniert wunderbar mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch wie einem Côte de Bœuf oder einem Lammkarree. Ebenso gut passt er zu Wildgerichten, edlem Geflügel oder Schnittkäse wie Comté oder Beaufort.
Servieren und Lagerung
Der Château Léoville Poyferré 2013 besitzt ein schönes Entwicklungspotenzial und kann bis etwa 2030 genossen werden.
Opulenz und Präzision eines großen Weins aus Saint-Julien
Das Weingut
Das 1840 aus der Teilung eines großen historischen Anwesens hervorgegangene Château Léoville Poyferré zählt zu den unumgänglichen Referenzen in Bordeaux, Frankreich. Das 1855 als Second Cru Classé eingestufte, 80 Hektar große Juwel befindet sich seit 1920 im Besitz der Familie Cuvelier. Heute wird das Weingut von Sara Lecompte-Cuvelier geleitet, die familiäre Kontinuität und technische Modernisierung meisterhaft miteinander verbindet. Dank eines hochpräzisen Weinbaus und eines tiefen Respekts vor der Umwelt entstehen hier Weine, die Kraft, Samtigkeit und Reinheit vereinen und dem Gut eine unverwechselbare Identität innerhalb seiner Appellation verleihen.
Die Weinberge
Die dem Grand Vin vorbehaltenen Rebflächen erstrecken sich über 60 Hektar im Herzen der Appellation Saint-Julien. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben wachsen auf tiefgründigen Kiesterrassen über einem sandig-tonigen Untergrund. Dieses außergewöhnliche Terroir, das mit hoher Pflanzdichte bewirtschaftet wird und als Haute Valeur Environnementale (HVE 3) zertifiziert ist, profitiert vom ausgleichenden Einfluss der Gironde-Mündung, der eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Der Jahrgang
Das Jahr 2013 war von anspruchsvollen Witterungsbedingungen geprägt. Ein kühles, feuchtes Frühjahr führte zu einer späten Blüte. Ein besonders heißer und sonniger Juli ermöglichte es den Beeren jedoch, ihren Entwicklungsrückstand aufzuholen. Die im Oktober gestaffelt durchgeführte Lese erforderte eine strenge Selektion, um ausschließlich die gesündesten und ausgewogensten Früchte zu behalten.
Vinifizierung und Ausbau
Die von Hand gelesenen Beeren werden sorgfältig verlesen, unter anderem mittels optischer Sortierung, bevor sie parzellenweise in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vinifiziert werden. Nach einer Kaltmazeration vor der Gärung erfolgt die malolaktische Gärung im Fass. Anschließend reift der Château Léoville Poyferré 2013 18 bis 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, zum größten Teil aus neuem Holz.
Rebsorten
Dieser Wein ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (65 %), Merlot (26 %), Petit Verdot (6 %) und Cabernet Franc (3 %).




