Château Malartic-Lagravière 2021

Die Frische und Raffinesse eines Rotweins aus Pessac-Léognan

Der Besitz

Unter der Ägide der Familie Bonnie hat das majestätische Château Malartic-Lagravière einen spektakulären Aufstieg erlebt. Dieser Grand Cru Classé de Graves genießt eine außergewöhnliche Lage mit einem Weinberg, der herrlich auf einer Kuppe aus Kieselsteinen liegt. Das mit modernsten technischen Einrichtungen ausgestattete Château Malartic-Lagravière strahlt auf die Appellation mit Weiß- und Rotweinen aus, die sich unter den schönsten Crus von Pessac-Léognan hervorheben.

Der Weinberg

Das Château Malartic-Lagravière 2021 ist ein Wein aus Pessac-Léognan, dessen Weinberge sich über 73 Hektar erstrecken, wovon 66 Hektar mit Rotwein bestockt sind. Die Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft geführt werden und mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ausgezeichnet sind, sind im Durchschnitt 28 Jahre alt und stehen auf Böden, die aus trockenem Kies und Lehm bestehen. Der Unterboden besteht aus Muschelkalk und Tonadern.

Der Jahrgang

Obwohl die milden Temperaturen im Winter und zu Beginn des Frühlings einen frühen Austrieb begünstigen, wird dieses Wachstum durch eine besonders kalte und trockene zweite Hälfte des Frühlings verlangsamt. Dank eines späten Rebschnitts wirkten sich die starken Fröste vom 6. und 7. April nur begrenzt auf die Weinberge aus. Trotz der starken Niederschläge im Mai blühten die Reben Ende Mai und Anfang Juni unter guten Bedingungen gleichmäßig und schnell. In der Folge führte das unbeständige, von Gewitterepisoden unterbrochene Wetter bis Mitte Juli zu einem starken Mehltaudruck und einem sehr aktiven vegetativen Wachstum. Die trockene Periode, die sich vom Ende der Reifezeit bis zum Beginn der Weinlese erstreckte, war für die Verfeinerung der Reife von Vorteil. Die geernteten Trauben sind gesund, dicht und enthüllen eine schöne aromatische Frische.

Vinifizierung und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden streng sortiert, bevor sie in kleinen kegelstumpfförmigen Holz- oder Edelstahltanks mit Temperaturregelung präzise nach Parzellen getrennt vinifiziert werden. Die Maischegärung dauert drei Wochen. Frühzeitige Assemblage vor dem Ausbau auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern (65 % davon neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (67%)

Merlot (32%)

Cabernet Franc (1%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Malartic-Lagravière rouge 2021

Dieser Jahrgang ist der perfekte Ausdruck der Nuancen jeder Rebsorte der Assemblage. Die Reife und Geschmeidigkeit der Merlots mischen sich harmonisch mit der Dichte, Frische und Ausgewogenheit der Cabernets mit ihren subtil samtigen Tanninen.