Château Ormes de Pez 1997

Köstlich, mit Aromen von Pflaume, Gewürzen und Vanille. Mittlerer Körper, mit seidigen Tanninen und einem frischen, fruchtbetonten Abgang. Jetzt bis 2004 trinken.

Mittleres Granat, leichter Wasserrand. Kirschiges, fast veilchenhaftes Bouquet, schlank und direkt. Im Gaumen mittelgewichtig, langgestreckt, leicht pfeffrige Säurespitze, im Finale schlank endend, sehr gut vinifiziert.

98: Mittleres Granat, leichter Wasserrand. Kirschiges, fast veilchenhaftes Bouquet, schlank und direkt. Im Gaumen mittelgewichtig, lang gestreckt, leicht pfeffrige Säurespitze, im Finale schlank endend, sehr gut vinifiziert. 03: Leicht und beschwingt, dabei zeigt der Wein trotzdem eine recht erstaunliche Aromatik. 16/20 trinken – 2010 Helles Granat, feiner Wasserrand. Offenes, sanft grünliches Bouquet, schöne Würze, schlank. Saftiger, leicht gehaltener Gaumen, noch feine Adstringenz, angenehmes Finale, gastronomischer Wein.

Dunkelrote Farbe. Gute Intensität. Lebhaft. In der Nase mittlere Intensität. Schöner Kirschduft. Beim Schwenken eine leicht pflanzliche Note. Weicher Auftakt, entwickelt sich zu einem gut konzentrierten Körper, am Gaumenmittelteil eher saftig. Aromen von Früchten und Lakritz. Abgerundete Tannine, mit mittlerem Nachhall und einem Hauch von pflanzlicher, aber auch fruchtiger Note. Gelungen.