Château Peyrabon 2017

Die Struktur und Frische eines samtigen Weine aus Haut - Médoc

Der Besitz

Das in der Gemeinde Saint-Sauveur-en-Médoc gelegene Château Peyrabon ist ein cru bourgeois supérieur des Médoc. Diese Referenz der von der Familie Bernard verwalteten Appellation Haut-Médoc vereint Tradition und Innovation in außergewöhnlichen Weinen.

Der Weinberg

Das Château Peyrabon ist ein Wein aus Haut-Médoc, der in einer grünen Oase am linken Ufer der Region Bordeaux liegt und über einen außergewöhnlichen Weinberg von fast 37 Hektar wacht, dessen kiesiger Boden besonders gut für den Cabernet Sauvignon geeignet ist.

Vinifizierung und Ausbau

Traditioneller Ausbau in Barriques während 14 Monaten (davon 29% neues Holz).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (49%)

Merlot (35%), Cabernet

Franc (5%)

Petit Verdot (3%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Peyrabon 2017

Robe

Château Peyrabon 2017 hat eine violette Farbe mit violetten Reflexen.

Nase

Das Bukett ist entschieden fruchtig. Aromen von Himbeercoulis und warmen Gewürzen wie Zimt füllen die Nase.

Gaumen

Am Gaumen bewahrt der Wein eine schöne fruchtige Intensität. Die leicht geschmeidige Textur hebt kompakte, aber perfekt integrierte Tannine hervor, die dem Wein eine lange Haltbarkeit garantieren.

Speiseempfehlung

Château Peyrabon 2017 kann jetzt genossen werden. Seine Struktur und seine Macht garantieren ihm eine Lagerbarkeit bis 2035.