Château Peyrabon 2016

Auf einer soliden Basis von Cabernet Sauvignon aufgebaut, geht diese Cuvée mit Vollgas in reiche, reife Schwarfrucht-Motive über, mit reichlich strukturellem Rückhalt durch griffige und energiegeladene Tannine, die von heller Säure, ansprechenden Texturen und einem langen Abgang gut ausbalanciert werden.

Leicht und frisch, mit sanften Noten von Cassis, Kräutern und Tabak, führt dieses mittelkräftige Wein zu einem offenen, ruhigen, fruchtigen Finale.

Zugänglich, mit schönen Tanninen und zarter Struktur; man kann ihn in Ruhe trinken, ohne Eile.

Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Fruchtiges, erfrischendes Bouquet von guter Intensität, geprägt von Himbeeren, Backpflaumen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen schmackhaft und cremig. Schöne Symbiose zwischen Struktur und Tanninen. Letztere sind fein körnig und verleihen dem gesamten Gaumen eine schöne Fülle. Ich bin gespannt, die Entwicklung dieses Weins zu verfolgen, aber man muss zugeben, dass er bereits sehr überzeugend ist. Bravo.

Dunkle Farbe, mittlere Intensität und jugendlich. Angenehme, leicht zurückhaltende Nase mit reiner, frischer Frucht. Sanfter Gaumen mit mittlerem Körper, sehr fruchtig, endet ohne kantige Tannine und mit guter Länge. Das ist gut.

Mit seinem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon zeigt dieser Wein eine schöne Struktur sowie reife, großzügige Aromen von schwarzer Johannisbeere. Seine Frische verleiht ihm eine saftige Note, die einen Kontrast zur reichen Frucht bildet. Ein Wein mit Tanninen und gutem Reifepotenzial. Ab 2023 trinken.