Château Peyrabon 2023

Verhalten, steinig, kühl im Ausdruck, baut am Gaumen aus, herrliche Frucht, körniges Tannin, mittlere Länge.

Parfümiert und duftig in der Nase. Reif und hochtonig, fast säuerlich, wird dann aber richtig saftig und klar – Kirsche und Cranberry – mit viel mineralischem Graphit und nassem Stein am Gaumen. Etwas straff und schlank, aber mit klarer Konzentration und darunterliegender Kraft. Unprätentiös, geschmeidig und saftig. Gefällt mir – eine gute Option für unkomplizierten Trinkgenuss mit Frische und Nuancen. Es fehlt an nichts, leicht zu trinken und schön gebaut. Ein echter Hingucker.

Der Peyrabon 2023 ist ein heller, fruchtbetonter Haut-Médoc, der jetzt und in den nächsten 10–15 Jahren getrunken werden kann. Saftige, dunkelbeerige Frucht, Graphit, zerdrückte Blüten, Lavendel und Mokka sind schön ausgeprägt. Weiche Konturen fassen alles stilvoll zusammen. Das ist pures Charme.

Blüten, Himbeeren und Kirschen prägen hier den Kern. Am Gaumen zeigt sich der Wein zugänglich, knackig, mittelgewichtig und frisch. Vom Charakter her bewegt er sich am Rand des Hochtonigen. Die Cuvée besteht aus 56 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot und 3 % Petit Verdot. Trinkfenster: 2027–2034.

Wie bereits en primeur: gute Qualität, mit griffigen Tanninen und viel Kraft, deutliches Left-Bank-Profil, dazu Graphit und Cassis. Heute im Besitz der Familie Castéja, mit dem ehemaligen Produktionsteam von La Fleur Peyrabon bei Lynch Moussas. 35% neues Holz, anschließend 12 Monate im Tank. Berater: Eric Boissenot.

Bewertung: 87–89. In der Nase verbinden sich reiche, schokoladige Noten mit eleganten Aromen von weißem Flieder und alter Rose. Klassisch mit einem angenehm old-schooligen Charakter, ist der Gaumen ausgewogen bis in ein minziges Finale.

Strahlkraft und Reife des Cabernet sind natürliche Verbündete von Frische und Aromen. Der Duft von Peyrabon 2023 ist dafür der beste Beweis. Samtig im Antrunk, wird der Wein von perfekt eingebundenen Tanninen getragen, die ihm Kraft verleihen, während die Säure für Präzision und Frische sorgt. Ein saftiger und harmonischer Wein.