Château Pichon Baron 2016

Zurückhaltende, aber viel versprechende Aromatik, Blüten und Beeren; frisch bereits im Auftakt, langsame, fruchtige Entwicklung, superbes, feinkörniges Tannin, grosse Länge; Fruchtigkeit, Eleganz und Rasse in Reinkultur.

Das strotzt vor Aromen von dunkler Feigen- und Schwarze-Johannisbeer-Kompote, untermalt von lebhaft süßem Tabak und angekohlten Erlenrändern. Am Gaumen sehr fleischig, doch mit reichlich Grip, der diesen Roten geerdet hält, mit Nachhall von Teer und Humus bis in den Abgang. Ein echter Kracher. Am besten von 2025 bis 2040. 13.500 Kisten produziert.

Pichon Baron 2016 ist ein fesselnder, klassischer Wein, von Beginn an reich aromatisch und expressiv, mit einem komplexen Bouquet aus Schwarzkirsche, Lakritz, Graphit, Menthol und subtilen Gewürzen. Am Gaumen vereint er fleischige Textur mit Geradlinigkeit. Die fein gekörnten Tannine besitzen die laserartige Präzision, die Christian Seely so schätzt, und tragen zum Gesamteindruck kristalliner Reinheit bei, die den Terroirausdruck dieses Maßstabweins fördert, der in den nächsten 20 bis 30 Jahren neue Höhen erreichen wird. Großartiger Wein.

Die Konzentration und Großzügigkeit des 2016 Pichon Baron zeigt sich vom ersten Moment an mit ungemein verführerischen, reifen und weit gefächerten Fruchtnoten im Spektrum von Brombeere, Schwarzkirsche, Maulbeere und Pflaume. Espresso und Zedernholz sowie eine schieferartige, steinig-minerale Note verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen beeindruckt er mit enormer Tiefe, Spannung und Präzision. Feine, geschmeidige Tannine dehnen den Gaumen in alle Richtungen. So frisch und lebhaft – dies ist der größte Pichon Baron seit 1989 und hat eine lange Zukunft vor sich. Trinkreife ab 2024.

Der Pichon Baron 2016 ist herausragend, in der Nase kraftvoll mit Brombeere, Mokka und nur einem Hauch dunkler Schokolade, der nach einer Stunde zum Vorschein kommt. Am Gaumen wirkt er dicht und druckvoll, zeigt dabei aber echte Eleganz; schwarzfruchtige Aromen mit einem Hauch Graphit fächern sich im Abgang herrlich auf. Wahrscheinlich würde ich noch etwa drei Jahre warten, bevor ich zum Öffnen der Flaschen rate.

Mit einer tanninbetonten, rassigen Kante zu all den frischen, reifen, süßen, fleischigen Johannisbeeren am Gaumen startet der Wein mit Espresso, Tabakblatt, Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Zigarrenkiste, Unterholz, roten Früchten und Kreide. Kurz gesagt: einfach fabelhaft! Die Tannine sind perfekt reif und verleihen die Struktur, um all die Schichten geschmeidiger, texturierter, frischer, reiner, rassiger Frucht zur Geltung zu bringen. Der nahtlose Abgang packt den Gaumen und hält ihn fest. Das ist ein Anwärter auf den besten Jahrgang von Pichon Baron, produziert von Jean Rene Matignon. Trinken von 2022 bis 2060.

Dunkles Rubinrot mit undurchsichtigem Kern, zum Rand hin aufhellend. Intensiver Charakter dunkler Beerenfrüchte mit Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Anklänge von Schokolade und frischer Orangenzeste sowie etwas Mokka bis in das sehr lange Finale. Ein kraftvoller, texturierter Wein mit gutem Fruchtkern, lebhaften Tanninen und feiner Struktur. Mit großem Reifepotenzial – eindeutig ein Vin de Garde.

Nuancierter Duft, feine Schichten von neuem Holz, Mokka, reife dunkle Früchte wie Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Salbei und Tabak. Am Gaumen dicht und konzentriert mit schönen Proportionen, noch jugendlich, aber mit reifem Tannin, reichlich dunkler Frucht, fein unterlegtem Holz und einem langen, muskulösen Finale.

Der 2016 Château Pichon-Longueville Baron ist eine wahre Schönheit und ein Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot, ausgebaut in 80% neuem französischem Eichenholz. Er wirkt wie eine hypothetische Mischung aus 2009 und 2010; auf die tiefviolette Farbe folgt ein kraftvolles, zugleich sensationell reines Bouquet von Crème de Cassis, Brombeeren, Bleistiftspänen und Graphit – so quintessential Pauillac, wie es nur geht. Vollmundig, fleischig und sogar einen Hauch flamboyant, mit süßen Tanninen und einer monumentalen, den Gaumen auskleidenden Textur. Ich bin ein großer Fan. Dieser fabelhafte Wein wird in nur 3–5 Jahren relativ zugänglich sein, aber 30 Jahre oder länger reifen.

Ein außergewöhnlicher Jahrgang, in dem der Cabernet-Ausdruck im Alter von fünf Jahren dominiert – würzige, präzise geformte Cassisknospe, Heidelbeere und Blaubeerfrucht, begleitet von Wellen aus Rosenknospe und Veilchen. Die Tannine sind konzentriert und noch streng, doch dies ist ein großer Pichon Baron, mit Lakritz, Schiefer, Bleistiftmine und Geschmackswellen, die den Gaumen durchziehen. Eine brillante Spiegelung eines Jahrgangs und eines Terroirs. 80 % neues Holz.

Die Cuvée aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Merlot, der 2016 Pichon Baron, zeigt sich in tiefem granatpurpur. Er benötigt viel Kreisen im Glas, um Noten von Schwarze-Johannisbeer-Likör, schokoladenüberzogenen Kirschen und Boysenbeer-Konfitüre freizugeben, dazu Anklänge von Zedernholzkiste, Tapenade und Nelkenöl, mit einem Hauch von Eisenerz. Am mittelkräftigen Gaumen vibriert er vor Energie, mit Schichten von schwarzen Früchten und Mineralität, getragen von reifen, körnigen Tanninen, und endet lang und erdig. Wundervoll rein und intensiv.

Viel Charakter am Gaumen, der im Kontrast zur vorübergehenden Strenge der Nase steht. Ein kraftvolles, rassiges Gesamtbild, das keine Zugeständnisse an Trends macht und offensichtlich für eine lange Reifung bestimmt ist.

Auch wenn er sich etwas verschlossen hat, bleibt der 2016er monumental. Ein strukturiertes, energisches und kraftvolles, zugleich aber sehr raffiniertes Wein. Sein funkelndes Finale trägt ihn zu einem sehr langen Abgang.

Nase von dunklen Früchten und Kirsche. Am Gaumen großzügig und verführerisch, mit sehr eleganten, feinen Tanninen, einer Graphitnote und sehr langem Abgang.

Bald 10 Jahre alt, betont der 2016er deutlich seine Jugend und seine Herkunft. Die „

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Hervorragende, komplexe und tiefe Nase, trüffelig und edel, mit viel Frucht. Sorgfältig am Gaumenanfang, subtil in der Entfaltung, sehr aromatisch, dann schmelzend, dann üppig, dann komplex – der Wein entwickelt große Raffinesse in seinen Aromen und seiner Textur und zieht sich in ein sehr, sehr langes Finale mit sehr feinem Korn. Bemerkenswert.