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Château Pichon Baron 2016

Château Pichon Baron 2016
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Château Pichon Baron 2016: ein ausgezeichnet strukturierter Pauillac

Der Château Pichon Baron ist ein 2e Cru Classé, der in der Appellation Pauillac. Der Weinberg hat ein Gesamtfläche von 73 Hektar und ist auf Kies des Quartärs angepflanzt, der sich aus Kieseln und Sand zusammensetzt. Der Aufzug des Weines erfolgt 18 Monate lang in 80% neuen Barriques und 20% Barriques eines Weines. Der Château Pichon Baron 2016 geht aus einer Assemblage von 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot hervor. 

Der Jahrgang 2016 des Château Pichon Baron ist gezeichnet durch einen kalten und feuchten Winter, einen sehr regenreichen Frühling (dennoch lief die Blütezeit auf wundersame Weise unter hervorragenden Bedingungen ab) und einen Sommer, der von Hitze und Trockenheit gezeichnet war. Der wunderbare Altweibersommer gewährleistete die perfeke Reife der Trauben. Die Weinlese erfolgte vom 3. bis zum 18. Oktober. 

Bei der Verkostung entwickelt der Château Pichon Baron 2016 in der Nase ein intesives Bouquet und eine große Reinheit, verbunden mit Düften von dunklem Beerenobst (Brombeere, Heidelbeere), sowie holzigen (Zedernholz) und mineralischen (Grafit) Noten. Dieser mittelmäßig vollmundige Wein hat eine erhabene Struktur, er zeigt sich leicht streng mit einem meisterhaften Abgang. Er zeigt von einer fantastischen Andauer und einer schönen aromatischen Persistenz.
Parker : 97 / 100
J. Robinson : 18,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
Deep garnet-purple colored, the 2016 Pichon-Longueville Baron offers a suave and seductive nose of warm red and black currants, black plum preserves, truffles, tapenade and rose hip tea with touches of sandalwood and Chinese five spice plus a waft of iron ore. Medium to full-bodied, firmly structured and packed with mineral and exotic spice-laced black fruits, it finishes very long with compelling herbal sparks.
BordeauxPauillac
Alkohol
13.5

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot

Süssweine
Nein

J. Robinson
18,5

J. Suckling
99

Vinous - A. Galloni
96

Wine Spectator
96

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Médoc

Region
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Farbe
Rot

Produzent
Château Pichon Baron

Klassifikation
2e cru classé

Parker
97

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3