Domaine de la Garenne : Mâcon-Azé 2016

Ein zitroniger und mineralischer Mâcon-Azé mit blumigen Akzenten

Domaine de la Garenne von Domaines Devillard stellt einen Mâcon-Azé her, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben besteht. Die Reben für diesen Wein wurden 1986 auf den höchsten Gebieten der Gemeinde Azé angepflanzt. Die Parzellen, die nach Südosten ausgerichtet sind, befinden sich auf einem Kalkgewölbe und profitieren von einer schönen Sonneneinstrahlung, die die ideale Reife des Chardonnay gewährleistet.

Der Domaine de la Garenne Mâcon-Azé 2016 von Domaines Devillard ist ein weißer Burgunder, der sich in einer grüngoldenen Robe mit grünem Schimmer präsentiert. In der Nase geben Aromen von Zitrusfrüchten (Limone) dem Wein Frische und entwickeln einen zarten Duft von weißen Blumen. Beim Schwenken imglas offenbart sich einen Hauch von weißen Pfirsichen und Mineralität. Im Mund zeigen sich Fruchtaromen, als ob man in eine frische Traube beißen würde und am Gaumen erkennt man das Volumen des Weines. Der zitronige Nachgeschmack bestätigt die Vollkommenheit des Weins, mit einem dynamischen Abgang. Dank der schönen unterstützenden Säure und der mineralischen Spannung, die man bereits in der Nase wahrnimmt. Es handelt sich um einen Mâcon-Azé mit Klasse.