Domaine Laporte : Les Grandmontains 2024

Verkostungstipps für Les Grandmontains 2024 vom Domaine Laporte

Verkostung

Nase
Reifes Obst und exotische Früchte verbinden sich harmonisch zu einer großzügigen, intensiven Nase.

Gaumen
Am Gaumen vereinen sich Ausgewogenheit und Fülle mit einer samtigen, seidenweichen Textur.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein passt ideal zu geräuchertem Fisch, Krustentieren oder auch zu weißem Fleisch.

Serviervorschlag

Für optimalen Genuss zwischen 10 und 12°C servieren.

Die Frische und der Feinschliff eines weißen Sancerre

Das Weingut

Gegründet im Jahr 1850, erlebte das Domaine Laporte auf seinen Ländereien den Wechsel zweier großer Familien aus Sancerre, der Familie Laporte und der Familie Bourgeois, die dem Haus zu hohem Ansehen verhalfen. 1986 erwarb die Famille Bourgeois das Gut und veredelt seither jeden Jahrgang mit überliefertem Know-how. Auf den Flächen des Weinguts wird den Trauben besondere Sorgfalt zuteil. Seit dem Jahrgang 2013 ist Domaine Laporte bio-zertifiziert und setzt auf eine parzellenweise Vinifikation, die ein breites Spektrum an Loire-Weinen bietet, die auf den schönsten Tischen Frankreichs und im Ausland für ihre hohe Qualität geschätzt werden.

Der Weinberg

Les Grandmontains vom Domaine Laporte ist ein Sancerre-Wein, der aus einer 4,8 Hektar großen Parzelle im Herzen eines altehrwürdigen Terroirs stammt, das an einem Hang auf tonigen, steinreichen Böden ruht.

Weinbereitung und Ausbau

Pressen, anschließend Vorklärung vor der Gärung in Stahltanks. Keine malolaktische Gärung. Dieser weiße Sancerre reift bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)