Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 2015

Ein Burgunder Spitzenrotwein aus alten Reben

Der Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes der Domaine Ponsot ist ein Burgunder mit einer ganz besonderen Aura. Diese Parzelle, der Stolz der Domaine, liegt auf dem Hügel von Morey Saint-Denis und ist seit dem Mittelalter mit Reben bepflanzt. Ihren Namen verdankt sie jedoch noch älteren Zeiten, als Druiden Felsblöcke, sogenannte „Dolmen“, für Opferrituale nutzten. Von den 4 Hektar des Clos besitzt die Domaine Ponsot 3,4.

Zu 100 % aus Pinot Noir erzeugt, ist der Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2015 der Domaine Ponsot ein kraftvoller Wein von großer Eleganz. Die Farbe ist klar und brillant, in der Nase zeigen sich rote Früchte und Gewürze. Am Gaumen besitzt der Wein eine sehr präzise Struktur mit hervorragenden Tanninen, einer schönen Säure und feinen Anklängen von Mineralität. Die Domaine Ponsot erzeugt Weine von großer Qualität, die in ihrer Jugend zwar streng wirken mögen, ihr Potenzial jedoch nach mehreren Jahren der Reifung voll entfalten. Der Clos de la Roche 2015 ist dafür ein perfektes Beispiel: Sein Potenzial ist immens.