Domaine Saint Préfert : Collection Charles Giraud 2019

Die Eleganz und Komplexität eines Rotweins aus Châteauneuf-du-Pape von Domaine Saint Préfert

Der Produzent

Das 1920 gegründete, im Süden des Dorfes Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal gelegene Domaine Saint Préfert wurde 2003 von Isabel Ferrando übernommen. Diese ehemalige leitende Bankangestellte, die zur Winzerin wurde, führt insbesondere eine rigorose massale Selektion der Rebsorten des Domaines durch. Die außergewöhnlichen Weine des Domaines, die aus einem biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinberg stammen, werden von zahlreichen internationalen Kritikern anerkannt.

Der Weinberg

Dieser Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud ist eine der ersten drei Cuvées, die Isabel Ferrando nach der Übernahme des Domaine Saint Préfert kreiert hat.

Vinifikation und Reifung

Nach der traditionellen Vinifikation der ganzen und entrappten Trauben wird dieser Wein für eine Dauer von 18 Monaten in Halbfässern von 4 Weinen gereift.

Assemblage

Diese Cuvée Collection Charles Giraud 2019 vom Domaine Saint Préfert ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache und alten Mourvèdre-Reben.