E. Guigal : Châteauneuf-du-Pape 2020

Charakeristika und Verkostungstipps des Châteauneuf-du-Pape 2020 von E. Guigal

Verkostung

Robe
Dunkle Robe.

Nase
Verlockende Nase, die reife rote Früchte und würzige Nuancen vereint.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich die Großzügigkeit durch eine dichte Struktur, geschmolzene Tannine und eine schöne aromatische Tiefe, alles getragen von einer bemerkenswerten Harmonie.

Servieren und Lagerung

Servieren Sie zwischen 16 und 18°C. Dieser Wein kann bis etwa 2040 weiter reifen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser französische Rotwein passt ideal zu gegrilltem oder in Sauce gekochtem rotem Fleisch, Geflügelwild oder gereiftem Käse.

Ein komplexer und raffinierter Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape, Signatur des Rhône-Tals

Der Produzent

1946 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet, ist das E. Guigal ein großer Name im Rhône-Tal. Sein Sohn Marcel übernahm 1961 die Leitung, bevor er sie an die dritte Generation weitergab, die immer noch von der Wahrung des familiären Know-hows angetrieben wird. Das Weingut ist heute für seine Qualitätsansprüche und seine Verankerung in den größten Appellationen der Rhône bekannt.
1995 erwarb E. Guigal das Château d’Ampuis, ein Juwel des Weinbaupatrimoniums, und integrierte andere renommierte Weingüter wie Jean-Louis Grippat, das Domaine de Vallouit und das Château de Nalys im Herzen von Châteauneuf-du-Pape.

Der Weinberg

Diese Cuvée stammt von Parzellen, die auf typischen Böden der Appellation Châteauneuf-du-Pape liegen: eine Mischung aus gerollten Kieseln und roten Tonen. Diese Terroirs, die emblematisch für das südliche Rhône-Tal sind, verleihen dem Wein Reichtum, Tiefe und einen einzigartigen Charakter.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben werden nach traditionellen Methoden vinifiziert, mit einer langen Mazeration von etwa vier Wochen. Die Reifung erstreckt sich über 36 Monate in Fudern, was eine perfekte Integration der Tannine und eine große aromatische Komplexität fördert.

Assemblage

Alter Grenache, Mourvèdre, Syrah und andere Rebsorten.