E. Guigal : Châteauneuf-du-Pape 2021

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape 2021 von E. Guigal

Verkostung

Robe
Schöne, dunkle Farbe.

Nase
Großzügige Nase mit reifen roten Früchten und würzigen Noten.

Gaumen
Am Gaumen mit breiter, dichter Struktur, seidigen Tanninen und großer aromatischer Tiefe, getragen von bemerkenswerter Harmonie.

Serviertemperatur und Lagerung

Zwischen 16 und 18 °C servieren. Dieser Wein kann im Keller bis etwa 2040 gelagert werden.

Speiseempfehlung

Dieser Rotwein passt ideal zu gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, zu Flugwild sowie zu gereiftem Käse.

Die Fülle und Eleganz eines Rotweins aus dem Rhônetal

Das Weingut
Die 1946 in Ampuis von Étienne Guigal gegründete Maison E. Guigal ist eine wichtige Referenz im Rhônetal. Sein Sohn Marcel übernahm 1961 die Leitung, bevor er sie an die dritte Generation übergab, die weiterhin vom Respekt vor dem familiären Know-how geleitet wird. Das Weingut ist bekannt für seinen hohen Qualitätsanspruch und seine Präsenz in den bedeutendsten Appellationen der Rhône. 1995 zeichnete sich E. Guigal durch den Erwerb des Château d’Ampuis, eines Juwels des weinbaulichen Erbes, aus, gefolgt von der Eingliederung renommierter Güter wie Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit und Château de Nalys im Herzen von Châteauneuf-du-Pape.

Der Weinberg
Diese Cuvée stammt aus Parzellen auf typischen Böden von Châteauneuf-du-Pape, die aus Rollkies und rotem Ton bestehen. Diese Terroirs, Sinnbilder des südlichen Rhônetals, verleihen dem Wein Fülle, Tiefe und eine unverwechselbare Identität.

Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden nach traditionellen Methoden verarbeitet, mit einer langen Maischestandzeit von etwa vier Wochen. Der 36-monatige Ausbau in Fudern ermöglicht eine optimale Einbindung der Tannine und verleiht große aromatische Komplexität.

Rebsorten
Alter Grenache, Mourvèdre, Syrah und weitere Rebsorten.