Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2020

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für die Cuvée Les Miaux 2020 von Ferraton Père & Fils

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe präsentiert sich mit subtilen goldenen Reflexen.

Nase
Die Nase verströmt köstliche Düfte von Quitte, Birne und Honig.

Gaumen
Komplex und anhaltend, entfaltet der Gaumen Aromen von Honig und reifen Früchten (Pfirsiche, Aprikosen).

Fülle und Balance: Ein Weißwein aus Hermitage

Das Weingut

Seit seiner Gründung im Jahr 1946 ist das Domaine Ferraton Père & Fils eine wichtige Referenz unter den Produzenten aus dem Rhône-Tal. Seit mehreren Generationen setzt das Weingut auf einen respektvollen Weinbau, der sowohl die Reben als auch die Menschen schont. Ferraton Père & Fils produziert Weine, die das Potenzial und die feine Aromatik großer Appellationen wie Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu hervorheben...

Der Weinberg

Dieses renommierte Weingut aus dem Rhône-Tal bewirtschaftet einen außergewöhnlichen Weinberg, der seit 1998 biologisch zertifiziert und seit 2010 Demeter-zertifiziert ist.

Der Wein

Die Cuvée Lieu-dit "Les Miaux" von Ferraton Père & Fils ist ein Hermitage-Wein, der aus Weinbergen stammt, die auf Terrassen angelegt sind und auf Böden aus Ton, Kalkstein, Sand und gerollten Kieselsteinen ruhen.

Vinifikation und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und dann 24 Stunden lang kalt abgebeert. Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Die Reifung auf der Hefe erfolgt in Eichenfässern und in Tanks für 10 bis 12 Monate.

Assemblage

Marsanne (100%).