Jean Chartron : Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024

Charakeristika und Verkostungstipps zum Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 von Jean Chartron

Verkostung

Robe
Der Wein zeigt eine schöne weiße Farbe mit leuchtenden Reflexen.

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart ein schönes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, harmonisch ergänzt durch subtile blumige und buttrige Nuancen.

Gaumen
Mit einer schönen mineralischen Spannung zeigt sich der Gaumen besonders schmackhaft und zugänglich. Er bringt einen fruchtigen Charakter zum Ausdruck, der von einer angenehmen Frische getragen wird, und bietet somit ein zugleich gourmandiges und ausgewogenes Profil.

Weinpairing

Dieser Weißwein harmoniert wunderbar mit Geflügel in Sahnesauce, edlen Fischsorten oder auch einem Meeresfrüchte-Risotto. Er lässt sich zudem hervorragend als Aperitif genießen.

Servieren und Aufbewahrung

Dieser Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 ist dafür gedacht, schon in seiner Jugend genossen zu werden, obwohl er sich auch über einige Jahre im Keller anmutig weiterentwickeln kann.

Die Eleganz und Einzigartigkeit eines Weißweins aus Burgund von Jean Chartron

Der Produzent

Das im Jahr 1859 gegründete Domaine Jean Chartron zählt zu den historischen Weingütern von Puligny-Montrachet, im Herzen des Burgunds. Auf einer Rebfläche von 14,5 Hektar hat das Weingut über die Epochen hinweg ein außergewöhnliches Know-how bewahrt. Heute leitet die fünfte Generation, verkörpert durch Jean-Michel Chartron und seine Schwester Anne-Laure, das Weingut. Jean Chartron verbindet die Achtung der Traditionen mit einem zeitgemäßen Ansatz und zeichnet sich durch sein stetiges Streben nach Qualität sowie sein Engagement für den authentischen Ausdruck seiner prestigeträchtigen Terroirs aus.

Der Weinberg

Die für diese Cuvée bestimmten Parzellen gedeihen auf den renommierten Terroirs des Burgunds. Die Reben wachsen auf den für die Region typischen ton-kalkhaltigen Böden, die eine ausgezeichnete Drainage bieten und den Trauben eine unverkennbare Mineralität sowie eine schöne Frische verleihen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 war von einem unbeständigen Wetter geprägt. Trotz dieser klimatischen Herausforderungen ermöglichten eine strenge Selektion und eine sorgfältige Überwachung der Weinlese die Ernte von Chardonnay-Beeren mit optimaler Reife.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation des Bourgogne Chardonnay "Cuvée Eugénie Dupard" 2024 wird mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung wird präzise geführt, um Komplexität zu verleihen, ohne die Identität des burgundischen Terroirs zu verdecken.

Rebsorte

Chardonnay (100 %).