Jean Chartron : Rully Village "Montmorin" 2022

Verkostungstipps für den Rully Village "Montmorin" 2022 von Jean Chartron

Verkostung

Nase
Feingebäck, Toastbrot und kandierte Zitrusschalen (Kumquat, Clementine) vereinen sich harmonisch zu einer großzügigen, vielschichtigen Nase.

Gaumen
Weit und expressiv schon im Anklang, besticht dieser Wein durch seinen vollen, ausgewogenen Gaumen.

Serviervorschlag

Bei 13 bis 15°C servieren.

Lagerung
 
Dieser Wein kann sich voraussichtlich bis etwa 2030 günstig entwickeln.

Ein reichhaltiger, strukturbetonter Weißwein aus dem Burgund

Das Weingut

Die Maison Jean Chartron, 1859 gegründet, befindet sich im Herzen der Côte de Beaune in Puligny-Montrachet. Jean-Michel und Anne-Laure Chartron, Vertreter der fünften Generation, führen die Exzellenz dieses renommierten Hauses fort. Das Weingut ist bekannt für umweltbewusste Weinbaupraktiken und sein Bekenntnis zu traditioneller Vinifikation, die die Reinheit der Terroirs des Burgunds zum Ausdruck bringt.

Der Weinberg

"Montmorin" ist ein Wein aus Rully, dessen Reben auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte vollständig in Eichenfässern, davon 10 % neues Holz und 90 % Fässer, die bereits ein bis drei Füllungen hinter sich hatten. Der Ausbau dauerte 8 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von einer 4-monatigen Reifezeit im Edelstahltank, um das Profil des Weins zu verfeinern.

Rebsorte

Chardonnay (100%)