Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2015

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Die Eleganz eines Premier CruChablis, mit der Handschrift von Jean-Marc Brocard

Obwohl er keiner ist, hat der Chablis Premier Cru alle Attribute eines Grand Cru’s Burgunders. Fourchaume Chablis Premier Cru kommt von den großen Böden, die von einem besonderen Reichtum geprägt sind und dank der Kombination mit dem „Alluvium“ des Fluss Serein und den steilen Hügel nach Süden von optimalen Sonnenscheineinstrahlung profitieren und so wärmere Temperaturen als in den anderen Premiers Crus zulassen.

Als echter Experte des Terroirs erschaffte Jean-Marc Brocard mit dem Chablis Premier Cru Fourchaume 2015 einen Chardonnay der ein toller Abdruck des Terroirs von Fourchaume ist.

Elegant und schmeichelnd zeigt sich die Nase mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und einer leichten Röstnote. Am Gaumen ist der Wein geprägt von einer schönen Mineralität und im Abgang einer Note nach kandiertem Zitrus.

Kraft, Finesse und Eleganz sind die Attribute des Premier Cru Fourchaume 2015 von Jean-Marc Brocard.

Parker : 91 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2015 Chablis Fourchaume has a pretty and well-defined bouquet with scents of apple blossom, granite and hints of white peach. This is nicely focused. The palate is very well balanced with a fine thread of acidity. It captures the plushness and exoticism of the warm season in a very subtle manner: veins of white peach, guava and passion fruit that thankfully do not impede upon the terroir expression. Excellent.
BurgundChablis
Alkohol
13

Traubensorten
Chardonnay

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Meadow
87

Vinous - A. Galloni
89

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Chablisien

Region
Burgund

Appellation
Chablis

Farbe
Weiss

Produzent
Jean-Marc Brocard

Süsse
Trockenen Weissweine

Parker
91

Allergene
Enthält Sulfite