M. Chapoutier : Le Méal 2020

Der großartige 2020 Ermitage Le Méal verströmt intensive Aromen von Braten, schwarzen Oliven, Cassis und Blaubeeren – eine komplexe Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten, die mehr ist als die Summe ihrer Teile. Vollmundig und reich texturiert gleitet er für einen jungen Hermitage dieses Formats verblüffend leicht über den Gaumen und endet mit einem Wirbel weicher Tannine und beeindruckender Länge.

Ein Blockbuster in Bezug auf Größe und Tiefe, der Wellen von straffer schwarzer Lakritze, Kirschkompott und schwarzem Pflaumenmark entfesselt, zusammengehalten von raffinierten, zugleich muskulösen Tanninen. Belebt durch erfrischende Akzente von Menthol, Anis und frischen grünen Kräutern, während der gewichtige, grüblerische Kern weiterhin eine unergründliche Tiefe und anhaltende Länge zeigt. Geben Sie diesem Wein Zeit, sich zu entfalten. Am besten von 2025 bis 2040. 284 Kisten produziert, 20 Kisten importiert.

Explosiv reife Brombeeren verschmelzen mit würzigem Eichenholz. Sehr geschmeidig und großzügig, durchzogen von einem dichten Geflecht aus süßen, reifen Tanninen. Der Alkoholgehalt ist eher hoch, doch die Konzentration und das tannische Gewicht sind sehr beeindruckend – in Verbindung mit ausgewogener Säure verspricht das eine interessante Reifung. Ich liebe die süßen, weichen Tannine, aber es wird lange dauern, bis der Wein sich öffnet und sein Terroir vollständig zeigt.

Willkommen auf der dunklen Seite der Hermitage-Kraft, mit aufwallendem Rauch und einem tiefen Brunnen an Brombeerfrucht. Atemberaubende Konzentration und eine massive Struktur, die dennoch sehr präzise ist. Enorme Tiefe und Energie im Abgang, die wie eine riesige Welle über den Gaumen rollt, auf der Sie als Genießer surfen. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Jetzt schon trinkbar, am besten aber ab 2025.

Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Signatur des Méal, jedoch mit einer großartigen Frische. Er ist derzeit noch in der Entwicklung, hat in diesem sonnenreichen Jahrgang jedoch der Falle übermäßiger Hitze und Kraft entgangen.