M. Chapoutier : Lieu-Dit Saint-Pierre 2020

Ein vollmundiger und frischer Rotwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Das seit 1808 in Tain-L'Hermitage ansässige Haus M. Chapoutier verkörpert heute die Elite der größten Namen des Rhône-Tals.

Der Winzer und Weinhändler Michel Chapoutier hat es im Laufe der Jahrgänge verstanden, dieses Familienunternehmen an die Spitze der Weinbranche zu führen. Die Weine des Hauses Chapoutier sind bei Connaisseuren auf der ganzen Welt für ihre Raffinesse und ihre hohe Qualität bekannt. M. Chapoutier gehört zu den Weingütern, die vom US-amerikanischen Weinkritiker Robert Parker am häufigsten mit der Höchstnote 100/100 bewertet wurden. Inzwischen hat Mathilde, die Tochter von Michel Chapoutier, die Leitung des ikonischen Hauses übernommen, das über 350 Hektar Weinberge in den renommiertesten Appellationen des nördlichen und südlichen Rhônetals besitzt.

Der Weinberg

Lieu-dit Saint-Pierre 2020 ist ein Cornas-Wein aus Reben, die auf einem nach Südosten ausgerichteten Granit- und Lehmboden in den Höhenlagen der Appellation auf 400 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinlese wird entrappt, bevor eine zehntägige Gärung in Betontanks stattfindet. Die Mazeration dauert zwischen 4 und 5 Wochen.

Rebsorte

Syrah (100%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Lieu-Dit Saint-Pierre 2020 von M. Chapoutier

Verkostung

Robe
Die purpurrote Robe weist einen granatroten Schimmer auf.

Nase
Die fruchtige Nase vermischt Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Feigenblättern.

Gaumen
Ein vollmundiger Wein mit frischen Tanninen. Der Gaumen weist leichte Gewürznoten sowie einen Geschmack auf, der von einem Hauch Zedernholz unterstrichen wird.

Servieren

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein zwischen 14°C und 16°C serviert werden.

Lagerungspotenzial

Dieser Wein kann bis 2040 weiter reifen.