Moss Wood : Amy's 2022

Verkostungstipps für den Amy's 2022 Jahrgang von Moss Wood

Verkostung

Nase
Die Nase offenbart Aromen von Schokolade, Kirsche, Heidelbeere, Brombeere und Rose, mit Noten von Zeder und Eiche.

Gaumen
Am Gaumen dominieren Heidelbeeren und Johannisbeeren, unterstützt von festen Tanninen. Die lineare Säure harmoniert perfekt mit der Textur der Eiche und verleiht Leuchtkraft und Lebendigkeit.

Ein eleganter, gehaltvoller Spitzenrotwein aus Australien

Das Weingut

Das im Jahr 1969 gegründete Haus Moss Wood ist das zweitälteste Weingut in Margaret River. Das passionierte Winzerpaar Clare und Keith Mugford stellt Weine her, die für ihre Eleganz und bemerkenswerte Langlebigkeit bekannt sind. Aufgrund seiner Ähnlichkeiten mit den Bordeaux-Terroirs hat sich das Weinbaugebiet natürlicherweise auf die emblematischen Bordeaux-Rebsorten sowie auf die Chardonnay-Traube ausgerichtet. Die Weine von Moss Wood werden von den größten Kritikern gelobt.

Der Weinberg

Gelegen in Westaustralien, profitiert Margaret River von einem einzigartigen Terroir. Sein gemäßigtes Seeklima, kombiniert mit kiesigen Böden, die mehr als 1,6 Milliarden Jahre alt sind, ermöglicht die Herstellung von Weinen mit großer Frische, lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und außergewöhnlicher Komplexität.

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben jeder Rebsorte werden separat geerntet und vinifiziert, dann wird der Wein 18 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (63%)
Merlot (23%)
Malbec (7%)
Petit Verdot (7%)