Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024

Die Textur und die Balance eines Rotweins aus dem Rhônetal

Das Weingut

Als ikonischer Name der großen Weine aus dem nördlichen Rhônetal wurde das Haus Paul Jaboulet-Aîné 1834 in Tain-l'Hermitage gegründet. Die renommierte Önologin und Winzerin Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Haus, das sich seit 2006 im Besitz der Familie Frey befindet. Das Haus Paul Jaboulet-Aîné betreut einen Weinberg von 125 Hektar Rebfläche, verteilt auf außergewöhnliche Appellationen wie Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu oder auch Muscat de Beaumes-de-Venise.

Der Weinberg

Die Cuvée Parallèle 45 von Paul Jaboulet-Aîné ist ein Wein aus Côtes du Rhône, der ausschließlich in biologischer Landwirtschaft erzeugt wird. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben sind auf Böden aus Rollkieseln am rechten Rhône-Ufer sowie aus ton- und kalkhaltigen Alluvialböden am gegenüberliegenden Ufer gepflanzt.

Der Wein

Die Bezeichnung dieses Weins verweist auf den 45. Breitengrad nördlicher Breite, der in der Nähe der Weinkeller des Weinguts verläuft.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Wein aus der Rhône ist das Ergebnis eines 6-monatigen Ausbaus in Edelstahltanks und stumpfkonischen Tanks.

Assemblage

Dieser Parallèle 45 2024 von Paul Jaboulet-Aîné ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan und Carignan.