Pewsey Vale : Estate Riesling 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Estate Riesling 2024 von Pewsey Vale

Verkostung

Robe
Der Wein zeigt eine blasse strohgelbe Farbe, die durch zarte grüne Reflexe veredelt wird.

Nase
Das aromatische Profil eröffnet mit intensiven Noten von weißen Blüten und frischen Limetten, ergänzt durch einen subtilen Hauch von getrockneten Kräutern.

Gaumen
Am Gaumen ist er lang und reichhaltig und offenbart Aromen, die an Limette und frischen Rosmarin erinnern. Die weiche natürliche Säure sorgt für Ausgewogenheit, während die Mineralität des Weins Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist erfrischend mit harmonischen Aromen, die angenehm nachhallen.

Weinpairing
Dieser Estate Riesling 2024 passt hervorragend zu frischen Austern, gebratenen Jakobsmuscheln und Tintenfisch mit Salz und Pfeffer. Er begleitet auch asiatisch inspirierte Gerichte wie einen thailändischen Rindfleischsalat sowie leichtere Speisen wie einen Tomatensalat mit eingelegten Walnüssen und frischem Basilikum.

Servieren und Lagerung
Der Estate Riesling 2024 ist bereits jetzt köstlich zu genießen, belohnt aber auch eine mittlere bis lange Lagerung, bei der sich seine Aromen und seine Komplexität mit der Zeit anmutig entfalten können.

Ein frischer und präziser australischer Weißwein aus dem Eden Valley

Das Weingut
Das 1847 von Joseph Gilbert gegründete Pewsey Vale ist das erste Weingut im Eden Valley in Südaustralien. Nach einer Zeit der Stilllegung in den 1920er Jahren wurde das Weingut Ende der 1960er Jahre von Geoffrey Angas Parsons und Wyndham Hill-Smith wiederbelebt. Heute im Besitz von S.Smith and Son und seit über 60 Jahren von der Familie Hill-Smith geführt, ist Pewsey Vale nach wie vor der einzige australische Erzeuger, der sich ausschließlich dem Riesling widmet.

Der Weinberg
Der Estate Riesling stammt aus einem einzigen Weinberg im Eden Valley. Die Reben sind auf sanften Hängen gepflanzt, die nach Norden, Nordosten und Nordwesten ausgerichtet sind und von einer optimalen Sonneneinstrahlung profitieren. Die flachen Sandböden sind mit Quarzkies und Schiefer durchsetzt, was dem Wein seine unverwechselbaren mineralischen Eigenschaften verleiht.

Der Jahrgang
Der Jahrgang 2024 begann mit einem trockenen Saisonstart, der ein schnelles und frühes Wachstum begünstigte. Regenfälle im späten Frühjahr und frühen Herbst unterstützten durchschnittliche Erträge im gesamten Weinberg. Der trockene und milde Sommer beschleunigte die Reifung, während die kühlen Nächte eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der aromatischen Intensität und der natürlichen Säure der Trauben spielten. Diese Bedingungen führten zu einem klassischen und ausgewogenen Charakter eines Rieslings aus dem Eden Valley. Die Weinlese fand zwischen dem 18. Februar und dem 4. März 2024 statt.

Weinbereitung und Ausbau
Der Estate Riesling 2024 wurde in Edelstahltanks unter Verwendung einer Spontangärung vinifiziert, wobei die natürlichen Hefen den Prozess leiteten. Diese Methode bewahrt die Reinheit dieses Weins aus Southern Australia und stärkt den Ausdruck seines Terroirs.

Rebsorte
Dieser australische Weißwein ist ein 100%iger Riesling.