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Domaine Coudoulis : Die wichtigsten Punkte

Die Domaine de Coudoulis befindet sich auf einer Terrasse mit roten Kieselböden, welche typisch für die Appellation Lirac sind. Auf 28 ha werden die Rebsorten des Südens: Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre angebaut. Alle Rebstöcke werden zur Traubenreife mit der Hand verlesen, wobei die Trauben vor der Gärung mit größter Sorgfalt nachselektiert und entrappt werden. Die Erträge mit 42 hl/ha sind so gering wie möglich, um die bestmögliche Qualität zu erreichen. Die Domaine Coudoulis erhält regelmäßig Auszeichnungen vom Wine Spectator, der Revue de France und Robert Parker.

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