Alain Voge : Les Vieilles Vignes 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zu den Vieilles Vignes 2023 von Alain Voge

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein dichtes, glänzendes Purpur.

Nase

In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von Sauerkirsche und dunklen Früchten wie Cassis und Heidelbeere. Florale Anklänge von Veilchen begleiten würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, abgerundet durch mineralische und erdige Aromen.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer kraftvollen, tanninbetonten Struktur, die von einer seidigen Textur gemildert wird, welche den Gaumen umhüllt. Die Tannine zeigen sich nobel und fein – typisch für eine Syrah von hoher Qualität. Die Gaumenmitte überzeugt mit Konzentration und Tiefe, während sich der Abgang lang und anhaltend zeigt, getragen von den strukturellen Elementen des Weins. Die in der Nase erkannten würzigen Noten ziehen sich bis in den Abgang und verleihen Frische und Vitalität.

Weinpairing

Dieser Wein passt perfekt zu aromatischen roten Fleischgerichten und Wildzubereitungen. Ideal begleitet er ein gegrilltes Ribeye-Steak oder ein Wildschweinragout. Gereifte Bergkäse sind ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl, um diesen Cornas zu veredeln.

Servieren und Lagerung

Les Vieilles Vignes 2023 wird bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C genossen. Bei jungen Flaschen ermöglicht ein Öffnen ein bis zwei Stunden vor dem Servieren oder ein Dekantieren, dass sich die Aromen voll entfalten. Dieser Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa zwanzig Jahren.

Ein authentischer Cornas aus alten Reben auf granithaltigem Terroir

Das Weingut

Das Weingut Alain Voge ist eine ikonische Referenz der Appellation Cornas im Rhônetal im Norden. Gegründet 1958, als Alain Voge beschloss, sich ausschliesslich dem Weinbau zu widmen, erstreckt sich das Weingut heute über rund 13 Hektar, verteilt auf Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph und Côtes du Rhône. Seit Oktober 2018 leitet Lionel Fraisse das Gut und führt das Engagement für biologischen und biodynamischen Anbau fort, zertifiziert seit 2013. Die Philosophie bleibt der Vision von Alain Voge treu: das Terroir ohne künstliche Eingriffe zum Ausdruck kommen zu lassen.

Der Weinberg

Les Vieilles Vignes stammen aus Parzellen im Herzen der Appellation Cornas, auf renommierten Lagen. Die Reben, im Durchschnitt sechzig Jahre alt, stehen an steilen Hängen auf etwa 200 Metern Höhe mit Süd- bis Südostausrichtung. Die Böden bestehen aus zersetztem Granit, der den Weinen Mineralität, Struktur und Tiefe verleiht. Die steile Hanglage erfordert vollständig manuelle Arbeit im Weinberg. Die Reben werden in der traditionellen Bechererziehung kultiviert und an einzelnen Pfählen angebunden.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 erwies sich als besonders anspruchsvoll. Nach den Schwierigkeiten der vergangenen Jahre musste der Weinberg intensiven Gewitterregen und Hagelereignissen standhalten, die einige Bereiche betrafen. Die Parzellen mit alten Reben zeigten dennoch eine schöne Widerstandsfähigkeit. Ende Juli wiesen sie ein ermutigendes Potenzial mit gutem Gesundheitszustand auf. Die Lese fand zwischen Ende August und Ende September statt, unter heiklen Bedingungen am Ende der Ernte, was eine besonders strenge Selektion der Trauben erforderlich machte.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben der Les Vieilles Vignes 2023 werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Der Grossteil der Beeren wird entrappt, wobei je nach Jahrgangscharakteristik 10 bis 20 % ganze Trauben beibehalten werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks von dreissig bis fünfzig Hektolitern, mit Temperaturkontrolle und zweimal täglichem Unterstossen. Indigene Hefen sorgen auf natürliche Weise für die Gärungen. Der Ausbau erfolgt in 228-Liter-Barriques während achtzehn bis zwanzig Monaten, mit einem sehr geringen Anteil an neuem Holz, um die Ausdruckskraft von Frucht und Terroir zu bewahren.

Rebsorte

100 % Syrah