Saint-Péray

Saint-Péray ist eine Appellation die 1936 im Rhônetal gegründet wurde und erstreckt sich über rund 75 Hektar in den Gemeinden Saint-Péray und Touland. Die Rebstöcke profitieren von relativ kühlen Mikroklima und stehen auf extrem unterschiedlichen Bodentypen, wie Granit Kalk, Mergel, Meeressedimente, Kalkmergel und Löss. Saint-Péray produziert feingliedrige Weißweine, aber auch Schaumweine aus den Rebsorten Marsanne und Rousanne. Die Weissweine sind sehr subtil, frisch, und ausgeglichen mit herrlichen Aromen von frischen Blüten und etwas Mineralik. In der Reife zeigen sich Aromen von gerösteten Brot, Honig und getrockneten Früchten.

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