Saint-Péray

Saint-Péray ist eine Appellation, die 1936 im Rhônetal gegründet wurde und sich über rund 75 Hektar in den Gemeinden Saint-Péray und Touland erstreckt . Die Rebstöcke profitieren von relativ kühlem Mikroklima und stehen auf extrem unterschiedlichen Bodentypen, wie Granit Kalk, Mergel, Meeressedimente, Kalkmergel und Löss. Saint-Péray produziert feingliedrige Weißweine, aber auch Schaumweine aus den Rebsorten Marsanne und Rousanne. Die Weissweine sind mineralisch, sehr subtil, frisch und ausgeglichen mit herrlichen Aromen von frischen Blüten. In der Reife zeigen sich Aromen von geröstetem Brot, Honig und getrockneten Früchten.