Altesino : Riserva 2015

Ein ausgewogener und aromatisch reichhaltiger Brunello di Montalcino

Das Weingut

Altesino kann auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblicken und liegt in der malerischen Toskana im Herzen Italiens. Die für ihre hügeligen Landschaften, historischen Weinberge und mittelalterlichen Städte beliebte Toskana ist eines der berühmtesten Weinanbaugebiete der Welt. Altesino, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, ist eines der Juwelen dieser Region und hat zur Entwicklung des Brunello di Montalcino beigetragen, der heute zu den begehrtesten Weinen Italiens zählt. Die Geschichte von Altesino ist die Geschichte eines unermüdlichen Exzellenzstrebens, das den Respekt vor der Tradition mit technischen Innovationen verbindet, um in jedem Jahrgang Weine von außergewöhnlicher Qualität zu liefern.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Weinen der Toskana wacht Altesino über ein 80 Hektar großes Terroir, das an den Hängen von Montalcino liegt. Die Region verfügt über ein ideales mediterranes Klima und bietet perfekte Bedingungen für die Entwicklung der Sangiovese-Rebe, der einzigen Rebsorte, die für die Herstellung des Brunello di Montalcino zugelassen ist. Auf ton- und kalkhaltigen Böden reifen die Trauben langsam unter der großzügigen toskanischen Sonne und entwickeln dabei eine einzigartige aromatische Komplexität, während sie gleichzeitig eine bemerkenswerte Frische bewahren. Die Topographie des Geländes, die Methoden des nachhaltigen Weinbaus und der Respekt vor der Biodiversität machen Altesino zu einem Modell für die Harmonie zwischen Mensch und Natur.

Der Wein

Der Riserva 2015 von Altesino entstammt der Appellation Brunello di Montalcino und spiegelt ein außergewöhnliches Sonnenjahr wider. Der Wein wird ausschließlich aus Sangiovese hergestellt und offenbart intensive Fruchtnoten und eine solide Tanninstruktur, die sortentypischen Merkmale dieser Rebsorte. Dieser Brunello di Montalcino bringt die Quintessenz des toskanischen Terroirs zum Ausdruck und vereint Kraft, Eleganz und Finesse. Der 2015er Jahrgang ist besonders bemerkenswert für seine Vollmundigkeit und potenzielle Langlebigkeit und verspricht eine faszinierende Entwicklung im Laufe der Jahre.

Vinifizierung und Ausbau

Nach der Handlese und sorgfältigen Auslese werden die Trauben sanft zerdrückt und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 36 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er 6 Monate lang in der Flasche verfeinert wird. Diese Ausbaumethode verleiht dem Wein eine schöne Tanninstruktur, wobei der Ausdruck der Frucht und die Terroirtypizität gewahrt bleiben.

Rebsorte

Sangiovese (100%)

Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée Riserva 2015 von Altesino

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase
In der Nase elegant und komplex. Aromen von reifen roten Früchten vermischen sich mit Noten von Leder, süßen Gewürzen und Tabak. Ausdünstungen von Unterholz und Trüffel sorgen für einen subtilen erdigen Touch, der typisch für den Sangiovese von Montalcino ist.

Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, reich und strukturiert. Die Tannine sind von schöner Feinheit und bieten eine solide und harmonische Struktur. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen entfalten sich nach und nach, wobei sie von einer gut ausgewogenen Säure begleitet werden, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist anhaltend und deutet auf ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial hin.