Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2014

Blind verkostet bei der Burgfest-2014-Probe zeigt der 2014 Clos de Vougeot Grand Cru ein sauberes, feines und klar definiertes Bouquet mit attraktiven Noten von Walderdbeere, Morello und roter Johannisbeere. Das Holz ist hier deutlich besser integriert als beim Clos de Vougeot von Hudelot-Noëllat. Am Gaumen mittelkräftig mit fein gemahlenem Tannin. Ich schätze die Reinheit, die Balance und Gelassenheit sowie die Art, wie sich der Wein im Finish sanft auffächert. Hervorragend – ein weiterer beeindruckender Auftritt von Bouchard Père et Fils. Verkostet im September 2017.

Sehr duftig mit vielen Aromen von Erdbeere, Rosenblatt und Stielen. Mittlerer bis voller Körper, feine Tannine und ein leicht stieliger Abgang. Die 50 % Ganztraubenvergärung verleiht dem Wein Schwung. Trinken oder lagern.

Schönes dunkles Rot, nicht übermäßig gesättigt. Kühle, medizinische Anklänge von Schwarzkirsche, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen saftig, pur und jugendlich in sich geschlossen, mit hervorragender Energie, die sich in Aromen von dunklen Früchten und Lakritz ausdrückt. Kein fleischiger Wein, aber heute dennoch leichter zu verkosten als der 2015er. Präzise Säure und eine würzige Mineralität unterstreichen seine durchdringende Art, ohne dass der Wein je hart wirkt. Im Abgang feste, reife Tannine und ausgezeichnete Länge.

Seit dem Jahrgang 2005 stammt er aus einer Assemblage von 2 Parzellen (gemeinsam vinifiziert) mit insgesamt 0,42 Hektar Reben, die oben und unten in diesem Climat gepflanzt sind, beide auf der Seite von Vosne-Romanée. Es handelt sich um einen freundlichen Clos de Vougeot mit zurückhaltender Stoffigkeit. Eine Vinifikation mit nicht weniger als 50 % Ganztrauben verleiht ihm saftige Frucht, köstliche Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, einen samtigen Gaumen, weiche Tannine und einen femininen Charakter, was zu dem Vergnügen eines eher frühen Genusses führt, um seine jugendliche Frucht auszukosten.