Billecart-Salmon : Blanc de Blancs 1999

Die goldene Farbe des Blanc de Blancs von Billecart-Salmon ist brillant und von einer extrem feinen Perlung markiert. Der erste Eindruck in der Nase, ähnelt einer Explosion von Aromen, die die puren Noten weisser und getrockneter Fruchte, Mandeln und frischer Haselnüsse entfaltet. Im Mund, haben die Perlen eine cremige Textur mit einer guten Struktur, die Noten von Brioche und Blüten freilasst. Der Abgang ist langanhaltend und wird durch eine schone Frische unterstrichen.