Billecart-Salmon : Coffret Carafe Brut Sous Bois

Ein hoch aromatischer Champagner als Geschenkset mit einer eleganten Karaffe

Das Champagnerhaus

Seit seiner Gründung im Jahr 1818 durch die Eheleute Elisabeth Salmon und Nicolas-François Billecart ist das Champagnerhaus Billecart-Salmon unabhängig geblieben und bewahrt seit sieben Generationen sein gesamtes Know-how und den hohen Anspruch an die Qualität seiner Cuvées.

Der Weinberg

Das Weinbaugebiet des Hauses Billecart-Salmon erstreckt sich von der Côte des Blancs bis zum Montagne de Reims über fast 100 Hektar. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und gepflegt, um einer authentischen Frucht näher zu kommen und die Qualität des Terroirs der Champagne widerzuspiegeln.

Der Champagner

Die Cuvée Brut sous Bois des Hauses Billecart-Salmon verkörpert eine vollkommene Beherrschung der Assemblage-Kunst, die das überlieferte Wissen und langjährige Tradition widerspiegelt. Der einzigartige Tropfen wird vollständig im Holz ausgebaut und setzt sich aus den drei berühmten Hauptrebsorten der Champagne zusammen.

Die letzte Neuheit von Billecart-Salmon ist ein Champagner-Geschenkset, das eine Flasche der Cuvée Brut sous Bois sowie eine elegante Karaffe enthält. Die Billecart-Salmon-Karaffe ist von der Form der 1818 kreierten Originalflasche inspiriert und lässt Sie die Frische und den aromatischen Reichtum dieser Cuvée Brut sous Bois neu entdecken.

Charakteristika und Verkostungstipps für Coffret Carafe Brut Sous Bois von Billecart-Salmon

Verkostung

Robe
Die Cuvée Brut sous Bois zeigt sich in einer kristallklaren, strahlenden Robe mit goldgelben Farben und glänzenden Reflexen. Sie ist sehr leuchtend, ihr Cordon ist von seltener Langlebigkeit und ihre feine Perlage ist glitzernd und gleichmäßig.

Nase
In der Nase zeigt der Champagner Brut sous Bois von Billecart-Salmon einen harmonischen Aromenreichtum mit Noten von Trockenfrüchten, frischen Zitrusfrüchten und weißen Früchten, die von fein-buttrigen Aromen ergänzt werden. Eine aromatische Finesse, die die ganze Komplexität einer Reife zum Ausdruck bringt, die mit seiner Vinifizierung in Eichenfässern zusammenhängt.

Gaumen
Im Mund offenbart dieser Champagner eine erfrischende Textur, die sich durch ein cremiges Gefühl in Kombination mit einer schönen Lebendigkeit verstärkt. Am Gaumen entfaltet sich ein regelrechtes Geschmacksfeuerwerk mit Röstnoten von Milchbrötchen und Toffee, das der rassigen Entfaltung der Identität der größten Champagner entspricht.