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Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru

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Die Cuvée Blanc de Blanc aus er privaten Reserve des Hauses Bruno Paillard wurde nur aus den besten Chardonnay Trauben der Grands Crus Lagen Côte des Blancs zusammengestellt. Sehr niedrig dosiert zeichnet sich dieser Champagner durch seine natürliche Reinheit aus. Die Cuvée Blancs Réserve privée erstrahlt in strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet aus lebendigen Blumennoten und Zitrusfrüchten kündigt schon den dynamischen und komplexen Auftakt am Gaumen an. Aromen von weissen Blumen sind gemeinsam mit mineralen Noten (Kreide) und in einem frischen und langen Abgang.
Parker : 93 / 100
Wine Advocate-Parker :
Sourced from the fruit of 36 family-owned plots in Oger and Mesnil-sur-Oger, the NV Blanc de Blancs Grand Cru is very fine and intense on the clear, precise and perfectly ripe nose, with lovely brioche and aromatic fruit notes. Beautifully intense but refined and highly elegant on the palate, this is one of the finest Blanc de Blancs I have had from Bruno Paillard in the past five years. This is so gentle, pure and chalky, with a long and intense but clear, crisp and salty finish. This is absolutely fabulous in its terroir reflection and great delicacy with beautiful length. Disgorged as Extra-Brut in January 2017. Tasted October 2018.
Champagne
Alkohol
12

Traubensorten
Chardonnay (Blanc de Blancs)

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Meadow
92

Vinous - A. Galloni
92

Wine Spectator
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Region
Champagne

Appellation
Champagne

Farbe
Weiss

Produzent
Bruno Paillard

Süsse
Brut

Parker
93

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3