Château de la Maltroye : Chassagne-Montrachet 1er cru "La Boudriotte" 2017
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Bewertungen und Rating
MeadowBeschreibung
Ein eleganter und fruchtiger Chassagne-Montrachet-Rotwein
Das Anwesen
Das Château de la Maltroye, eine Referenz in der Weinregion Burgund, ist ein Vorzeigeweingut an der Côte de Beaune. Dieses schöne Gebäude aus dem 18. Jahrhundert mit seinen typisch burgundischen glasierten Fliesen überblickt das Dorf Chassagne-Montrachet. Die Keller aus dem 15. Jahrhundert hüten die Geheimnisse der Herstellung großer Burgunderweine. Seit 1970 wurden die Zügel des Gutes von der Familie Cournut übernommen, deren gegenwärtiger Eigentümer Jean-Pierre sie optimal nutzt. Letzterer, ein ehemaliger Luftfahrtingenieur, charaktsiert mit Präzision und Raffinesse die Leseart jeden Terroirs.
Der Weinberg
Das Klima von La Boudriotte wird als 1er Cru von Chassagne-Montrachet rouge klassifiziert. Im Süden des Dorfes gelegen, bestehen die Böden aus tiefer, lehmiger Erde, die auf einem kalkhaltigen Untergrund ruht. Die Parzelle umfasst 51,25 Ar mit Reben im Alter von 50 Jahren.
Weinbereitung und Reifung
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte 2017 wird in neuen Eichenfässern (30%) 14 bis 18 Monate lang gereift.
Assemblage
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte ist eine sortenreine Cuvée, die ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird.
Verkostung
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte von Château de la Maltroye 2017 zeigt schöne Aromen von roten und schwarzen Früchten. Der Gaumen hat eine schöne tanninhaltige Struktur.
