Château Haut-Bailly 2010

Die Sinnlichkeit und Klasse eines ikonischen Grand Cru aus Graves

Der Grand Cru Classé aus Graves, Château Haut-Bailly, ist einer der Weingüter mit einem unnachahmlichen Stil, der selbst die größten Liebhaber der Appellation Pessas-Léognan im Süden der Region Bordeaux verführt.

Mit besonderer Klasse, Gradlinigkeit und einer fehlerfreien Reinheit präsentiert Château Haut-Bailly grosse und lang lagerfähige Weine, die sich in der Reife wunderbar entwickeln.

Château Haut-Bailly 2010 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (62%), ergänzt durch Merlot (36%) und Cabernet Franc (2%) und es geschafft, einen ebenso guten Jahrgang wie 2009 zu erschaffen.

Geboren in einem Jahr, das durch günstige klimatische Bedingungen während des gesamten Vegetationszyklus geprägt war, hatten die Trauben die besten Reifebedingungen. Unter dem Einfluss sorgfältiger Arbeit an den Reben, hoher Kontrollen der Weinbereitung und Qualität, ist Château Haut-Bailly 2010 entstanden.

In der Nase frische und intensive Noten von schwarzer und pfeffriger Früchte, Château Haut-Bailly 2010 zeugt von der Präzision der Extraktion, die immer mit dem Ziel durchgeführt wurde, die Reife der Frucht zu erhalten, indem die Geschmeidigkeit der Tannine bewahrt wurde. Am Gaumen entdeckt man sofort die Sinnlichkeit der großen Graves-Weine mit dieser für den Haut-Bailly-Stil so charakteristischen samtigen Textur, die sich in einem herrlich gezeichneten Abgang fortsetzt. Ein Wein von großer Klasse, prächtig, auf der Höhe der größten Jahrgänge von Bordeaux.