Château Haut-Brion 1996

Der zurückhaltende 1996 Haut-Brion wurde im Juli 1998 abgefüllt. Selbst Administrator Jean Delmas war überrascht von seiner Verschlossenheit, als ich ihn im Januar verkostete. Nur 60 % der Ernte wurden für die endgültige Assemblage verwendet, die aus 50 % Merlot, 39 % Cabernet Sauvignon und 11 % Cabernet Franc bestand. Aus dem Fass heraus zeigte dieser Wein viel entgegenkommendere Aromen sowie eine süßere Gaumenmitte als aus der Flasche. Ich hätte erwartet, dass er zugänglicher ist, und habe den Wein daher leicht abgewertet, obwohl ich begeistert bin, ihn zu besitzen und seine scheinbar langsame Entwicklung zu verfolgen. Es wird ein potenziell langlebiger Wein sein. Der 1996 zeigt eine tiefe rubinrot/violette Robe und ein überraschend verschlossenes Bouquet. Nach Belüftung kommen Noten von frischem Tabak, getrockneten Kräutern, Rauch, Asphalt und Schwarzfrüchten hervor... aber widerwillig. Er ist tanninreich und mittelschwer, mit hervorragender Reinheit und einem geschichteten, multidimensionalen Stil. Das Finish enthält jedoch reichlich Tannin, was darauf hindeutet, dass dieser Wein 5–8 Jahre Lagerung benötigt. Erwartete Trinkreife: 2008–2030.

Herrliche Aromen von zerquetschten Beeren, Zigarrenkiste, schwarzer Lakritze und gegerbtem Leder. Kräftig, mit feinen seidigen Tanninen und einem mittleren bis langen Abgang. Wirkt im Moment noch etwas verschlossen. Aber elegant und schön. Interessant für den Jahrgang.--Bordeaux-Retrospektive '95/'96. Beste nach 2008. 12.500 Flaschen hergestellt.

Intensive Nase mit süßlichem Tabak und Anklängen von Pflaumen und schwarzen Kirschen. Der Gaumen ist samtig, aber das Finish ist etwas flach. Der Wein öffnet sich leicht im Glas. Serviert aus einer Imperialflasche.

Vollständiges Rubinrot. Die anfangs verschlossene Nase öffnete sich langsam und offenbarte komplexe Aromen von Himbeere, Pflaume, heißen Steinen, Tabak, Sattelleder und Toffee. Explodiert wirklich am Gaumen; üppig und mineralisch, mit einer fesselnden Note von Holzrauch und ausgeprägter Säure. Wunderbare Kombination aus Süße und Lebendigkeit. Sehr lange und subtile Finale mit ausgeprägten Tanninen.

Denken Sie an schwarze Johannisbeeren, Zigarrenwickel und starken Zigarrenrauch, und Sie haben eine gute Vorstellung. Mit mittlerem Körper und elegant, ist dies ein Wein der Finesse vor Kraft, mit einem Abgang, der die Nase spiegelt, mit seinem tabakgefärbten Johannisbeerprofil mit einem Hauch von Spearmint, das am Ende der leicht fleischigen Abgangnote auftaucht. 2 Stunden in der Karaffe waren genau das Richtige. Trinken Sie von 2023-2045.

Tiefes Weinrot, dunkel in der Mitte. Königliches Bouquet, Zedernnoten, Trüffel, Lakritze, recht zugänglich, eine erste Reife vermittelnd. Im Gaumen fest, fleischig, ausgeglichene Adstringenz, tolle, tiefgründige Würze, im Finale noch etwas verlangend, tolle Länge, aber noch weit weg von seiner Genussreife.

Dies hat herrliche Aromen, die komplexesten der hier verkosteten Auswahl, und unterstreicht, warum 1996 als einer der großen - und oft unterschätzten - Jahrgänge von Haut-Brion anerkannt ist. Öffnet sich in einem langsamen, gleichmäßigen Tempo, Tabakblatt und gegrillte Zeder, weiches Brombeeren- und Cassis-Frucht, sanfte Zigarrenschachtel und Bleistiftmine, trinkfertig. 65% neues Holz zur Reifung. Berühmterweise das einzige Rotwein außerhalb des Médoc, das in die Klassifikation von 1855 aufgenommen wurde, war Haut-Brion damals Eigentum von Joseph Eugène Larrieu, seit den 1830er Jahren etabliert, wobei seine Familie bis in die 1920er Jahre die Geschäfte leitete.

Die Nase entwickelt die typischen rauchigen Noten, die der Jahrgang mit der Reifung erhält. Sehr straffer Gaumen, ein Hauch von Strenge im Abgang, aber von großer Klasse

Logo auf dem Korken: LBG Schadhafte Flasche Dunkle, intensive und entwickelte Farbe. Sehr aromatische Nase, fruchtig, tierisch, rauchig, cremig, mit einer Note von Zedernholz. Der Gaumen verbindet Fülle mit Säure, mit einem etwas trockenen Abgang bei dieser Flasche.