Coteaux du Languedoc

Coteaux du Languedoc ist eine alte Appellation die seit 2007 AOC Languedoc heißt. Sie erstreckt sich auf ungefähr 50.000 Hektar, wobei 10.000 Hektar für die Produktion für Wein genutzt werden. Coteaux du Languedoc wird von einem mediterranen Klima und den vielen verschiedenen Bodentypen geprägt. In der Appellation werden alle Weintypen produziert (rot, weiß, rosé) und alle haben einen speziellen Charakter. Die Rotweine sind grundsätzlich sehr strukturiert und geradlinig, wohingegen die Weißweine sehr fruchtig sind. Die Roséweine sind sehr vielschichtig und verbreiten eine große Palette an Fruchtaromen.