Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2022
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Frische und Aromenvielfalt eines Roséweines aus Tavel
Das Weingut
Die Domaine de la Mordorée wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn gegründet. Das in Tavel, in der Nähe von Avignon, gelegene Weingut mit einer Fläche von 60 Hektar, die sich auf 38 Parzellen verteilt, bringt Appellationen wie Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône oder auch Condrieu perfekt zum Ausdruck.
Der Weinberg
Der La Dame Rousse Tavel Rosé 2022 der Domaine de la Mordorée ist ein Tavel-Wein, der aus einem 9 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem Terroir-Mosaik aus Rollkies, Sand, aber auch Kalkschiefer.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen. Entrappung zu 100 %, Kaltmazeration mit anschließender Temperaturkontrolle. Gärung bei 18 °C.
Assemblage
Die Cuvée La Dame Rousse Tavel Rosé 2022 der Domaine de la Mordorée ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Clairette und Bourboulenc.
