Domaine de la Mordorée : La Dame Rousse Tavel Rosé 2024
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Beschreibung
Die Lebendigkeit und die fruchtige Struktur eines Tavel Rosés
Der Produzent
Das Domaine de la Mordorée wurde 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn gegründet. In Tavel, in der Nähe von Avignon, ist dieses Weingut mit einer Fläche von 60 Hektar, verteilt auf 38 Parzellen, der perfekte Ausdruck von Appellationen wie Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Condrieu.
Der Weinberg
La Dame Rousse Tavel Rosé 2023 du Domaine de la Mordorée ist ein Tavel-Wein aus einer Selektion von Weinbergen, die auf Böden aus gerollten Kieseln, Sand und auch Kalkplatten ruhen.
Vinifikation und Ausbau
Entrappen, Quetschen und Kaltmazeration vor einer Gärung mit einheimischen Hefen.
Assemblage
Diese Cuvée La Dame Rousse Tavel Rosé 2024 du Domaine de la Mordorée ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache, Cinsault, Syrah und Clairette.
