Domaine Marc Sorrel : Le Gréal 2021

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für Gréal 2021 von Domaine Marc Sorrel

Lagerungspotenzial

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal kann bis etwa 2050 im Keller reifen

Ein kraftvoller und komplexer Rotwein aus dem Rhône-Tal

Das Weingut

Domaine Marc Sorrel befindet sich in der renommierten Appellation Hermitage, im Herzen des Rhône-Tals. Gegründet von der Familie Sorrel im Jahr 1984, ist dieses Weingut bekannt für sein Know-how und sein Engagement für nachhaltigen Weinbau.

Der Wein

Der Gréal 2021 von Domaine Marc Sorrel ist ein Hermitage-Wein, der aus südlich ausgerichteten Weinbergen auf kalkhaltigen Böden hergestellt wird.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung erfolgt mit ganzen Trauben in Edelstahltanks. Umwälzungen morgens und abends zu Beginn der Gärung, gefolgt von Einmaischen morgens und abends. Die Reifung erfolgt dann in Fässern für 18 bis 20 Monate, ohne Klärung oder Filtration, was dem Wein ermöglicht, seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.

Assemblage

Der Gréal 2021 von Marc Sorrel besteht aus 95 % Syrah und 5 % Marsanne.