Jean Chartron : Chassagne-Montrachet Village 2022

Charakeristika und Verkostungstipps des Chassagne-Montrachet Village 2022 von Jean Chartron

Verkostung

Robe
Goldgelbe und strahlende Robe.

Nase
Das Bouquet offenbart pflanzliche Aromen und frischen Saft, die die Vitalität des Terroirs zum Ausdruck bringen.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine füllige Struktur.

Servieren und Lagerung
Dieser Wein sollte idealerweise bei 13 bis 15 °C serviert werden und kann etwa von 2024 bis 2030 genossen werden.

Ein Weißwein aus Chassagne-Montrachet, der dem Ausdruck des Burgunder Terroirs treu bleibt

Der Produzent
Gegründet 1859 von Jean-Edouard Dupard, pflegt das Domaine Jean Chartron heute die burgundische Exzellenz unter der Leitung von Jean-Michel und Anne-Laure Chartron, Vertretern der fünften Familiengeneration. In Puligny-Montrachet angesiedelt, bewirtschaftet dieses 14,5 Hektar große Domaine 23 Appellationen und spezialisiert sich auf Burgunder Weißwein. Als Haute Valeur Environnementale zertifiziert, kultiviert dieser Produzent seit über 160 Jahren ein traditionsreiches Know-how auf den herausragenden Terroirs der Côte de Beaune.

Der Weinberg
Die Reben dieses Chassagne-Montrachet sind auf kalkstein-tonhaltigen Böden angelegt, eine typische Kombination, die den Weinen ihre mineralische Note und ihr Lagerpotenzial verleiht. Diese Bodenart aus Ton und Kalkstein ist eines der Hauptmerkmale der Appellation Chassagne-Montrachet.

Vinifikation und Ausbau

Gärung in Eichenholzfässern (30 % neue Fässer / 70 % Fässer im Alter von 1, 2, 3, 4 und 5 Jahren). Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate in Fässern, gefolgt von 4 Monaten im Tank.

Rebsorte

Chardonnay (100 %)