L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2013

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape 2013 von L'Oratoire des Papes

Verkostung

Farbe

Schöner, tiefes Kirschrot.

Nase

Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität mit Noten von Trockenfrüchten (Rosinen, Backpflaume), Kakaobohne, Zigarre, Trüffel und schwarzem Pfeffer.

Gaumen

Dicht und konzentriert, zeigt der Gaumen eine schöne Substanz mit feinen, rassigen Tanninen. Die Aromen von Trockenfrüchten und Kakao setzen sich fort, begleitet von einer pfeffrigen Note, die sich zunehmend verstärkt. Das Finale ist bemerkenswert lang und lässt Noten von Pfeffer und Tabak mit Eleganz ausklingen.

Weinpairing

Dieser Châteauneuf-du-Pape 2013 begleitet hervorragend ein provenzalisch geschmortes Lamm, ein gebratenes Kalbskotelett mit Steinpilzsauce oder auch rotes Fleisch und Wild.

Service und Lagerfähigkeit

Es wird empfohlen, diesen Châteauneuf-du-Pape 2013 zwischen 15 und 16 °C zu servieren. Ein Öffnen etwa zwölf Stunden vor dem Servieren oder ein mehrstündiges Dekantieren ermöglicht es dem Wein, seine aromatische Komplexität voll zu entfalten. Dieser Jahrgang kann bereits jetzt genossen werden und wird sich über mehrere Jahre hinweg positiv weiterentwickeln.

Ein kraftvoller und atypischer Châteauneuf-du-Pape aus dem Rhônetal

Das Weingut

Das 1880 gegründete L'Oratoire des Papes verdankt seinen Namen dem Oratorium, das dem heiligen Markus gewidmet ist und sich unterhalb seiner Rebflächen befindet. 1926 liess Léonce Amouroux das Weingut offiziell eintragen und schuf sein ikonisches Etikett im Art-Déco-Stil. Seit dem Jahr 2000 gehört das Anwesen zum Maison Ogier (Gruppe AdVini) und wird von François Miquel geleitet. Unter dem Impuls von Édouard Guérin, dem technischen Direktor seit 2015, bewirtschaftet das Weingut seine Reben seit 2008 biologisch und erzeugt elegante Weine, die die Vielfalt der Terroirs von Châteauneuf-du-Pape zum Ausdruck bringen. Das Priorat aus dem 16. Jahrhundert, das zwischen 2014 und 2016 vollständig restauriert wurde, beherbergt heute die Anlagen zur Vinifikation und zum Ausbau.

Der Weinberg

Die Reben dieses Châteauneuf-du-Pape sind auf der Gemeinde Courthézon, südlich des Dorfes, auf einem Terroir von bemerkenswerter geologischer Vielfalt angepflanzt. Der Weinberg ruht auf vier für die Appellation typischen Bodenarten: Rollkiesel, die die Wärme speichern, Safres (verdichtete Meeressande), Kalksteinsplitter und roter Sandstein. Dieses Mosaik an Terroirs, biologisch bewirtschaftet, verleiht den Weinen eine besondere aromatische Komplexität und Eleganz.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch einen aussergewöhnlich kühlen und feuchten Frühling aus. Die Tiefsttemperaturen lagen ein Grad und die Höchsttemperaturen 4,4 Grad unter den Werten von 2012 in den Monaten April, Mai und Juni. Diese Bedingungen verursachten ein starkes Verrieseln, insbesondere beim Grenache, und reduzierten die Erträge auf etwa 24 Hektoliter pro Hektar. Der Sommer zeigte sich milder, mit einem heissen Juli und wohltuenden Winden. Die Lese, spät angesetzt, fand in der zweiten Septemberhälfte unter hervorragenden Wetterbedingungen statt.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben dieses Châteauneuf-du-Pape 2013 wurden parzellenweise vinifiziert. Die Vinifikation erfolgte in tulpen- und kegelstumpfförmigen Betontanks sowie in Eichenholzfässern. Ein teilweiser Ausbau in grossen Holzfässern ermöglichte es, die Struktur dieses Weins aus dem Rhônetal zu verfeinern und gleichzeitig den Fruchtausdruck und die für diesen Jahrgang charakteristische Frische zu bewahren.

Rebsorten

Syrah, Mourvèdre, Grenache und Cinsault.