M. Chapoutier : Le Clos 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos 2025 von M. Chapoutier

Verkostung

Farbe

Tief purpurfarben mit karminroten Reflexen zeigt sich die Farbe dicht und brillant.

Nase

Zunächst von einer leichten Reduktion mit Anklängen von Bitumen und Graphit geprägt, entwickelt sich die Nase mit Belüftung zu genussvollen Noten von Cassis-Coulis, untermalt von Gewürzen, Veilchen und einem subtilen, erfrischenden pflanzlichen Hauch.

Gaumen

Der strukturierte und präzise Auftakt eröffnet einen seidigen Gaumen, getragen von straffen Tanninen. Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen entfalten sich intensiv, bevor ein eleganter Abgang mit Waldfrüchten folgt, verfeinert durch Nuancen von Orangenblüte und Zedernholz.

Ausdruck und Kraft eines Rotweins aus Saint-Joseph

Das Weingut

Gegründet 1808 in Tain-L’Hermitage, hat sich das Haus M. Chapoutier heute als unverzichtbare Referenz unter den grossen Namen der Weine aus dem Rhônetal etabliert.

Sowohl Winzer als auch Négociant, hat Michel Chapoutier dieses Familienweingut im Laufe der Jahrgänge an die Spitze geführt. Die Weine von Chapoutier werden weltweit von Liebhabern für ihre Eleganz und aussergewöhnliche Qualität geschätzt. Als prägende Persönlichkeit der Weinwelt hält Michel Chapoutier den Weltrekord für die meisten perfekten Bewertungen (100/100), die vom Kritiker Robert Parker vergeben wurden. Seine Tochter Mathilde hat inzwischen die Nachfolge angetreten, führt das Erbe dieses renommierten Hauses fort und betreut einen Weinberg von über 350 Hektar, verteilt auf die renommiertesten Appellationen des Rhônetals, im Norden wie im Süden.

Der Weinberg

Le Clos de M. Chapoutier ist ein Saint-Joseph-Wein, der aus Reben stammt, die auf braunen Böden mit grobkörnigem Granit angebaut werden.

Assemblage

Der Clos 2025 von M. Chapoutier ist ein 100 % Syrah.