M. Chapoutier : Les Bécasses 2017

Der nach Himbeeren und Heidelbeeren duftende Cote Rotie les Bécasses 2017 wird überwiegend aus zugekauften Trauben erzeugt, die aus der gesamten Appellation stammen. Im Vergleich zum Vorjahr hat er etwas an Struktur gewonnen, bleibt jedoch zugänglich: am Gaumen mittel- bis vollmundig, getragen von seidigen Tanninen.

Schichten von Rauch und dunkler Schokolade, Leder und schwarzer Olive verbinden sich in diesem Wein nahtlos mit Aromen von Himbeere und Brombeere. Feine, präzise Tannine verleihen ihm zwar eine straffe Struktur, doch es ist ein Syrah mit frischer Balance, der schon jetzt sehr einladend ist. Auf dem Höhepunkt: jetzt bis 2027.

Ein sehr floraler Ausdruck mit roten Blüten, holzigen Gewürzen und gemischten Beeren sowie einem frischen, geschmeidigen und pfeffrigen Eindruck. Langer, fleischiger und selbstbewusster Gaumen mit viel Substanz, Tiefe und Länge. Hier verbindet sich Kraft mit Eleganz. Ab 2024 probieren.

Die Côte Rôtie für den Einstieg ist die 2017 Côte Rôtie Les Bécasses. Sie bietet klassische Noten von schwarzen Himbeeren, wildbretartigen Fleischnoten, Pfeffer, Tapenade und Gewürzen. Diese setzen sich in einer mittelkräftigen Côte Rôtie fort, mit reifen, verführerischen Tanninen, ohne harte Kanten und mit einem großartigen Abgang.