Mas Amiel : Origine 2020

Ein finessenreicher und eleganter Rotwein aus dem Roussillon

Das Weingut

Die Geschichte der Domaine Mas Amiel beginnt im Jahr 1816, als ein 10 Hektar umfassendes Weingut namens Domaine des Goudous, das einem Kirchenmann gehörte, an einem Spieltisch gesetzt wurde. Das Glück war ihm nicht wohlgesonnen und sein Einsatz ging an Raymond Etienne Amiel, einen Ingenieur der Ponts et Chaussées. Seine Ländereien wurden 1907 von dem Bankier Charles Dupuy übernommen. Sein Sohn Jean, der ihn 1916 ablöste, kreierte einen Vin doux naturel. 1999 übernimmt Olivier Decelle das Mas Amiel, das nun 226 Hektar umfasst, wovon 155 mit Reben bepflanzt sind, und verleiht dem Weingut eine internationale Dimension. Er entwickelte auch eine Reihe von trockenen Weinen, die 2011 durch die Schaffung der AOC Maury sec ihren Adelsbrief erhielten. Heute gehört das Weingut zu den unumgänglichen Referenzen im Roussillon.

Der Weinberg

Origine 2020 stammt aus den Côtes du Roussillon Villages, aus den Parzellen des Croix d'En Rodrigues, das 433 Meter über dem Meeresspiegel auf Böden liegt und aus Granitarena, Gneis und Glimmerschiefer besteht.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben von drei verschiedenen Parzellen werden von Hand geerntet, dann entrappt und anschließend Terroir für Terroir in Betontanks vinifiziert. Durch diese Methode bleiben die Frische des Fruchtfleisches und die Reinheit der Früchte erhalten, die für die Weine des Mas Amiel charakteristisch sind. Der Wein wird 14 Monate lang in 40hl-Fässern ausgebaut.

Assemblage

Schwarze Grenache
Syrah
Carignan

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Origine 2020 von Mas Amiel

Verkostung

Dieser elegante Côtes du Roussillon Villages vereint harmonisch Finesse und Kraft mit weichen Tanninen sowie würzigen Noten.