Mazis-Chambertin

Die Appellation Mazis-Chambertin erstreckt sich über 8 Hektar und ist als Grand Cru klassifiziert. Die Rebstöcke stehen auf einem Felshügel, der im oberen Teil etwas Braunerde hat und dann zu Schwemmboden und Schotter übergeht, in tieferen Schichten bestehen die Böden hauptsächlich aus Kalkmergel. Die Rotweine aus Pinot Noir präsentieren sich in einem leuchtenden bis dunklen Kirschrot. In der Nase sind die Weine geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte (Cassis, Brombeeren, Erdbeeren), aber auch sehr rauchige Aromen, sowie Gewürze und weiße Blumen. Elegant, vielschichtig und opulent und sehr komplex, so lassen sich die Weine aus Mazis-Chambertin am besten assoziieren.

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