Pagodes de Cos 2023

Sublim im Duft, klar und rein am Gaumen, delikate Frucht, feinkörniges Tannin, herb im Finale. Balance, Frische, Eleganz.

Ein zugänglicher, reiner Stil, mit Noten von Zwetschgen und Kirschcoulis, die neben Anklängen von Flieder und Potpourri über einer kreidigen Struktur dahineilen. Ein feiner Hauch von Eisen verleiht dem Finale eine durchdringende Note. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Am besten von 2027 bis 2037. 20.000 Kisten produziert, 4.000 Kisten importiert.

In der Nase sehr aromatisch; Cabernet Franc und Petit Verdot setzen sich trotz ihres Anteils von jeweils nur 2 % an der Cuvée deutlich durch. Im Glas leuchtend pink/violett, mit einer erstaunlichen Farbintensität. Hell und vibrierend, mit großartiger Energie; leicht pudrig, die Tannine stehen im Vordergrund und geben Struktur, zugleich aber gute Länge, Balance und Substanz. Griffig, weit und frisch, voller Leben, mit kühlen, knackigen blauen und roten Früchten im Vordergrund. Trockenes, pudriges Finale. Wirkt derzeit etwas verhalten und von der Struktur dominiert, doch die Kraft ist klar spürbar. Mit der Zeit könnte er sehr schön werden. Ausbau: 20 % in neuer Eiche.

51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. 47% der Produktion. Fassprobe. Saftig, frisch und ausgewogen. Geradliniger als im letzten Jahr, mit fein ziselierten Tanninen. Präzise, aber es fehlt ein wenig an Spannung. (JL)

Der Les Pagodes de Cos 2023 ist dieses Jahr dem G d'Estournel einen Schritt voraus, mit ausdrucksstärkeren und leicht reiferen Düften von Brombeere und Heidelbeere, untermalt von zarten Veilchennoten. Am Gaumen mittelgewichtig, mit feinen, aber recht festen Tanninen, die die klare dunkle Frucht mit subtilen salzigen Anklängen einrahmen. Schöne Länge, stilistisch recht streng und linear; ich würde ihm drei bis vier Jahre Flaschenreife gönnen.

Dunkle schwarze Früchte, Lakritz, Kräuter, Blüten, exotische Gewürze und schokoladig anmutende Kirschen, dazu nur ein Hauch von Schokolade, prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, elegant, geschmeidig und cremig. Ein raffinierter Jahrgang für Les Pagodes de Cos, mit einem Finale auf frischen roten und dunkelroten Früchten, einem Hauch Würze sowie Schokolade-Minze in einem geschmeidigen Nachhall. Jung verkostet wird er sehr genussvoll sein, und er wird zudem gut reifen. Die Cuvée besteht aus 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc. Trinkfenster: 2027–2040.

Tiefdunkles Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, zum Rand hin leicht aufhellend. Reife Kirsche, ein Hauch Cassis, noch etwas zurückhaltend, darunter kandierte Orangenzeste. Mittlerer Körper, rote Kirsche, zarte Pflaumennuancen, lebhafte Tannine, mineralischer Nachhall, harmonisch, feine Süße im Abgang, vielseitig.

51 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Bezauberndes blaubeeriges Parfüm, verführerischer Iris-Duft, edle rote Cassiswürze und zarte Graphitnoten. Am komplexen Gaumen mit seidiger Textur, herrlicher körniger Extraktfülle und trainiertem Körper. Im gebündelten Finale schwarzbeerige Konturen, Wacholder und mehlige Adstringenz.

Lebendige, kreidige Prägung der Tannine, Bimsstein und saftige Austernschalen-Salzigkeit – ein wunderschöner Pagodes, voller Lebensfreude, mit verführerischen Tanninen, Zwetschgen- und Schwarzkirschfrucht. Großartig. Lese vom 12. bis 29. September, 20 % neues Holz. In Umstellung auf Bio, die Zertifizierung wird für 2026 erwartet; nach dem Kauf neuer Reben musste der Prozess daher von vorn beginnen.

Bewertung: 92–94. Zunächst reich, betörend und umhüllend, entwickelt sich das Bouquet zu etwas Ätherischerem, mit herrlichen, saftstrotzenden Blüten. Florale Noten dominieren den Auftakt am Gaumen, bevor die Energie der Frucht ihren Auftritt hat und wie eine Flipperkugel wirbelnd und tanzend um den Gaumen kreist. Das Finale zieht sich mit luxuriösen Tanninen in die Länge.

Das Bouquet von Pagodes zeigt eine gewisse Eleganz, bringt dabei aber noch deutliches Holz zum Ausdruck und hebt zugleich die Frische des Cabernet Sauvignon hervor. Seidig im Auftakt, ist der Wein auf Eleganz und Aromen ausgerichtet. Er besitzt Kraft und Frische und kann schon in seiner Jugend genossen werden, verfügt zugleich aber über eine Tanninstruktur, die ihm für die kommenden Jahrzehnte ein verlässliches Fundament verleiht. Ein echter Stéphanois!

Dunkle, intensive und schöne Farbe. In der Nase mittelintensiv. Anklänge von schwarzen Früchten, hervorgehoben durch einen Hintergrund von Haselnüssen. Beim Schwenken des Glases entwickelt er sich frischer und mit mehr Lakritznoten. Zart im Auftakt, schmackhaft am Gaumenmittelpunkt, mit einem langsamen, fleischigen Verlauf, umschmeichelt der Wein unablässig den Gaumen. Er endet duftig und voll, mit schöner Länge.